红烧鲫鱼妙招
更新时间: 2024-06-18 02:32:55
1、主料;鲫鱼1条、柿子椒1/2个、红椒1/2个、干香菇3个、干辣椒3个、香菜1根。
2、调料:食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、甜醋1汤匙、植物油2汤匙、细香葱7根。
3、新鲜的鲫鱼宰杀完毕,冲洗干净,背部打上花刀便于入味,把鱼籽和鱼肚塞进肚子里,然后在鱼的表面抹上一层食盐,倒入料酒,撒上胡椒粉,腌制15分钟以上。
4、腌鱼的时候来准备配料,细香葱切大段,姜切大片,蒜头拍扁,柿子椒、红椒和干香菇都切小粒。
5、接下来开始煎鱼,热锅凉油,把腌好的鱼放进去,用中火煎,不要动,大约五六分钟后,轻轻的晃动锅子,鱼可以动了说明已经定型好,轻轻的翻过来,煎另一面,煎鱼不能着急,得慢慢来,鱼煎好后盛出备用。
6、锅里倒油,六七成热的时候放入葱、姜、蒜和干辣椒煸炒,出香味以后放入柿子椒和红椒,翻炒片刻加入生抽,再加入少许老抽调色。
7、倒入热水,放入适量食盐,汤汁可以稍稍咸一点,接着放入煎好的鱼,加甜醋,炖大约二十分钟,炖的时候可以把汤汁淋到鱼身上,中间翻面一次,等到汤汁有点浓稠的时候就可以出锅了。
其他相关资讯
- 曲靖天气预报:富源县气象台发布暴雨橙...
- 南宁天气预报:上林县气象台更新暴雨橙...
- 韶关天气预报:始兴县气象台解除雷雨大...
- 来宾天气预报:忻城县气象台更新暴雨黄...
- 韶关天气预报:始兴县气象台发布暴雨黄...
- 抚州天气预报:资溪县气象台解除暴雨黄...
- 百色天气预报:那坡县气象台更新暴雨橙...
- 凉山天气预报:盐源县气象台更新雷电黄...
- 防城港天气预报:上思县气象台发布雷电...
- 昆明天气预报:富民县气象台解除暴雨黄...
- 赣州天气预报:上犹县气象台更新雷电黄...
- 文山天气预报:富宁县气象台发布暴雨橙...
- 南宁天气预报:南宁市气象台更新暴雨橙...
- 崇左天气预报:扶绥县气象台发布雷雨大...
- 南平天气预报:邵武市气象台发布雷电黄...
- 黔东南天气预报:从江县气象台发布暴雨...
- 阿坝天气预报:金川县气象台解除雷电黄...
- 甘孜天气预报:九龙县气象台解除暴雨黄...
- 来宾天气预报:金秀县气象台发布雷电黄...
- 文山天气预报:富宁县气象台发布暴雨黄...
其他相关资讯
- 凤台6月17日天气预报:气温:低温2...
- 太和6月17日天气预报:气温:低温2...
- 砀山6月17日天气预报:气温:低温2...
- 怀远6月17日天气预报:气温:低温2...
- 界首6月17日天气预报:气温:低温2...
- 萧县6月17日天气预报:气温:低温2...
- 五河6月17日天气预报:气温:低温2...
- 濉溪6月17日天气预报:气温:低温2...
- 凤阳6月17日天气预报:气温:低温2...
- 灵璧6月17日天气预报:气温:低温2...
- 蒙城6月17日天气预报:气温:低温2...
- 利辛6月17日天气预报:气温:低温2...
- 泗县6月17日天气预报:气温:低温2...
- 阜南6月17日天气预报:气温:低温2...
- 全椒6月17日天气预报:气温:低温2...
- 定远6月17日天气预报:气温:低温2...
- 明光6月17日天气预报:气温:低温2...
- 临泉6月17日天气预报:气温:低温2...
- 颍上6月17日天气预报:气温:低温2...
- 固镇6月17日天气预报:气温:低温2...
天气预报导航
最新天气资讯
- 吉林6月17日天气预报:气温:低温 19℃~高温 27℃,晴,紫外线很强
- 平谷6月17日天气预报:气温:低温 23℃~高温 37℃,晴,紫外线很强
- 门头沟6月17日天气预报:气温:低温 24℃~高温 37℃,晴,紫外线很强
- 密云6月17日天气预报:气温:低温 24℃~高温 36℃,晴,紫外线很强
- 房山6月17日天气预报:气温:低温 23℃~高温 37℃,晴,紫外线很强
- 大兴6月17日天气预报:气温:低温 23℃~高温 37℃,晴,紫外线很强
- 石景山6月17日天气预报:气温:低温 24℃~高温 37℃,晴,紫外线很强
- 丰台6月17日天气预报:气温:低温 24℃~高温 37℃,晴,紫外线很强
- 延庆6月17日天气预报:气温:低温 21℃~高温 35℃,晴,紫外线很强
- 昌平6月17日天气预报:气温:低温 24℃~高温 37℃,晴,紫外线很强
天气资讯
更多 >>