什锦核桃酱素通心粉怎么做

（一）什锦核桃酱素通心粉怎么做

1、菠菜口味通心粉200克，牛奶50克，小番茄50克，甜豌豆1大勺，盐1小勺，黄油15克，黑胡椒少许，糖1/2小勺，橄榄油1大勺。

2、蔬菜清洗干净，锅中水烧开，将空心粉下锅，中小火煮10分钟至空心粉无硬心，然后捞出来在凉水中浸泡。

3、西葫芦去皮切片，洋葱切丝，小番茄切块，甜豌豆下水焯熟备用。

4、牛奶、核桃和黄油、糖放入搅拌机搅拌成核桃酱。

5、锅中放1勺橄榄油，油热后将洋葱下锅爆香，放入西葫芦翻炒，然后加入番茄炒软，最后加入焯熟的豌豆，加入1/2小勺盐调味，然后将煮好的通心粉放入翻炒，加入黑胡椒碎，加入剩下的半勺盐翻炒均匀。

6、关火后，将炒好的通心粉装盘，最后撒上打好的奶油核桃酱即可。

（二）如何做港式芝士通心粉

1、主料：通心粉250g；辅料：青豆20g、番茄50g、培根适量、玉米粒10g、马芝15g、盐适量。

2、将料洗净，番茄切小角，培根也切小块备用。

3、煲里准备清水，煮沸后，将通心粉倒入，煮至通心粉膨胀起来，然后捞起，沥干水份备用。

4、热锅倒点植物油，将番茄，青豆，玉米，培根倒入，放点糖，生抽，盐爆炒片刻，注入清水，掩盖材料的表面，煮沸后，转慢火，慢慢将豆类煮软煮沸熟。

5、准备一个微波炉专用碟，放上煲软的通心粉，倒入煮熟的配料，再放入马芝，铺在表面。

6、放入微波炉中高火叮3分钟，出炉拌均匀即可食用。

（三）土豆泥通心粉如何做

1、土豆洗净，微波炉高火8分钟左右，放一边待凉。

2、洋葱切丁，番茄去皮切丁，锅中放黄油，待油融化下洋葱和番茄，再加入什锦菜，炒熟之后，小火，放一点水和两勺番茄沙司。煮三分钟，大火收汁。

3、煮通心粉，小锅放适量水和一勺盐，待水沸腾后，下通心粉，煮十分钟，出锅过一遍凉水。

4、做土豆泥，土豆泥放凉之后去皮，用勺子碾压成泥，加入适量牛奶，盐，和胡椒粉。

5、土豆泥和2中的洋葱番茄什锦菜混合，装盘，放在通心粉上，吃时搅拌均匀。