大蒜蒸冰糖怎么做

一)大蒜蒸冰糖怎么做

1、准备好大蒜和冰糖。

2、将大蒜去皮切成薄片，静置10-15分钟。

3、锅内加入一小碗清水煮沸。

4、加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后调最小火。

5、加盖煮10-15分钟即可。

二)白色冰糖怎么做

1、糖液配制选择白砂糖50kg，加清洁水1搅匀，使糖充分溶解于水。冰糖熬制方法熬制前在夹层锅中夹层内，加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制。当糖液煮开5～6分钟时，再加入常温下的饱和白矾溶液0.5公斤，边加边搅拌使其充分混合。用温度计测量，当糖液内温度升高到150℃，停火降温出锅。出锅时，温度以115～120℃为最好。结晶方法将出锅的糖液，盛入盘内放在土坑上用干净棉被盖实，当天盘内温度保持在90℃左右，以后每天降温10℃，降到第七天为止。如温度不够，可加火升高坑温，一般情况下，糖液在结晶过程中，怕冷不怕热。

2、冰糖是农村走亲访友的好礼品，不但营养丰富，而且还可以入药治疗多种疾病。家庭制作冰糖出售，也是一条生财门路。现介绍一种家庭制作冰糖的方法。糖液配制选择优质白砂糖100kg，加洁净水35kg，搅匀，使糖充分溶解于水。熬制方法糖液熬制前在夹层锅的夹层内加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制，当糖液煮开5~6分钟时，再加入常温下的饱和白矾溶液2KG，边加边搅拌，使其充分混合，用温度计测量，当糖液内温度升到150摄氏度左右时停火，降温后出锅。出锅温度以115~120摄氏度为最好。结晶方法将出锅的糖液盛入盘内，放在土炕上用干净棉被盖实，当天盘内温度保持在90摄氏度左右，以后每天降温10摄氏度，降到第5天为止。如温度不够，可加火升高炕温，一般情况下，糖液在结晶过程中，怕冷不怕热，因为结晶水多在汽化中，汽化越大，冰糖结晶率越高。

三)醋泡冰糖怎么做

醋泡冰糖的做法如下：

一、材料：

柠檬4个、白醋500ml、冰糖300g。

二、做法：

1、将柠檬洗净，密封瓶洗净，全部晾干，防止水粉影响变质。

2、准备冰糖300g和白醋500ml。

3、将柠檬切片，放一个柠檬分量放一层冰糖。

4、最后面将白醋倒入瓶中全部覆盖，将瓶子密封，放入冰箱。

5、放置一个月后可以用开水冲泡着喝。

四)柠檬泡冰糖怎么做

1、原料：柠檬、白醋、冰糖。

2、选取柠檬三个洗干净擦干表面，切片放入罐子内。

3、要一层柠檬一层冰糖。

4、倒入白醋，大功告成，待两周后就可以食用了。

5、柠檬泡冰糖是由柠檬、白醋、冰糖经过浸泡而成的一道美白减肥的饮品，可以帮助减肥。

五)梨和冰糖怎么做治咳嗽

第一、 梨中的水分含量丰富，被称为天然的矿泉水，又因其具有生津化燥和润肺的功能，所以一般在咳嗽时将梨子与冰糖混合喝下止咳。

第二、 要做冰糖雪梨先得把梨子的皮去掉，然后切成小块，梨的大小尽量小一些，再把梨核除去，然后把切好的梨放入一个锅中，并加入足量的清水，注意水不要太多了。

第三、 开小火将梨块煮化，再将梨水倒入杯中并且放入冰糖，用勺子慢慢地搅拌直到冰糖融化，此时的温度应该差不多适合了，然后你就可以喝了。

第四、 当然你还是可以将梨子切大块一些，再煮梨子的时候不用煮得太久，待水开了之后就放入冰糖一起再煮几分钟，冰糖融化后就可以倒在被子里了。

第五、 其实冰糖雪梨的制作方法是很简单的，那么你学会了吗？快去给自己做一杯冰糖雪梨吧！