食品科学与工程专业出来干什么好

食品科学与工程专业出来干什么好

食品科学与工程专业的工作如下：

1、食品检测与管理的管理者。工作者是从事产品的质量检验与品质控制，质量管理与监督的应用型高级技术人才。对食品的加工生产，工艺设计，工艺技术的管理和质量安全进行控制。在餐饮业从事营养配餐和营养卫生的指导工作。

2、生物制药的研究者。从事生物药物的资源开发，产品研制。对药物的生产和技术管理，进行质量控制的工作。研究者需要熟悉生物技术和药学基础理论和基本知识，并且熟练掌握现代生物技术和制药技术的常用实验流程。

食品科学与工程属于什么类

食品科学与工程属于工学类。食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。

食品科学与工程：

食品科学与工程专业研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。

根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。

食品科学与工程专业介绍

1、食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

2、根据国家学科分类，食品科学与工程学科属国家一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、质量检测员、工程师、研发人员于一体的高级复合型工程技术人才。

食品科学与工程就业前景

本专业的就业范围非常广，毕业生可在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门从事产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作。就业前景很好，但是有很多人都没有意识到这个问题，吃饭是很重要的，有些食品的安全不过关，对人们的身体的危害是非常大的，这个岗位就显的由为的重要。

食品科学与工程专业就业前景

学生毕业后可到大专院校、科研院所、食品企业等与食品相关的行业从事科学研究、产品开发、品质控制、经营管理和市场营销等工作;也可以报考公务员到国家机关、海关、商检、食品安全管理、环保、知识产权保护等政府和事业单位从事行政监管工作。

现在人们都很关心食品问题，所以食品科学与工程也是根我们的生活息息相关的，人们对食品的需求量非常大，不论是老年人还是儿童，他们的食品更是重要的，他们的吃的食物必须都是健康的。所以该专业就业前景还是很不错的。

食品科学与工程专业需要掌握哪些能力

1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;

2.掌握食品分析、检测的方法;

3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;

4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;

5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;

6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

食品科学与工程专业就业方向有很多，就业前景也比较广阔，但大家还是要在专业上努力学习，争取学习地更深入。

食品科学与工程专业就业前景

1、生命科学的研究对食品的营养素多样化提出要求，为满足不同层次水平上的生命对营养的需求，这是食品研制中需要解决的问题；

2、信息技术、生命科学与饮食文化的变革已经将未来食品产业全球化一体化趋势展现在我们面前，人口的急剧膨胀给农业带来的压力，还需要在食品工程上分担；

3、我国是个农业大国，农业资源的合理利用与贮藏是制约农业发展的关键，饮食从文化、科技高速发展的那一天起，就不再是琐碎的事情，食品科学与工程学科的出现、发展、高峰，是自然科学与工程科学所共同决定的；

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