该如何做铜锣烧

该如何做铜锣烧

1、首先，在碗内打入两个鸡蛋并加入一小勺的白砂糖，然后往碗内倒入适量的牛奶。

2、接着往碗内倒入适量的面粉和泡打粉搅拌均匀，醒发十分钟。

3、然后把锅烧热，把面团做成饼转放到锅中烙成两面金黄。

4、这样铜锣烧的一个面就做好了。重复以上操作，做出铜锣烧的其他面。

5、接着在铜锣烧的一个面上涂抹上豆沙，然后用另一个面盖上去就可以了。

哆啦赚的铜锣烧有什么用

哆啦赚的铜锣烧可以兑换哆啦猫，每只每日可以分红5元+30%平台收益。铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本人喜爱的糕点，日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。用两片圆盘状，类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅，因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。而对于中国人来说，其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。

铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气，口感松软，细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味。无论是原味红豆风味，还是浓情奶油风味、自然草莓果味，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一样出色。

家庭版铜锣烧的做法

1、原料：低粉、泡打粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、砂糖、色拉油。

2、先用手动搅拌器把鸡蛋打散，加入已搅拌均匀的（糖，奶，油，蜂蜜）搅拌均匀。

3、泡打粉，低粉混合过筛加入。

4、搅拌均匀至颗粒，静止20分钟。

5、小火加热，锅底刷层薄油。

6、倒入粉浆。

7、表面起气泡即可反煎另一面。

8、出锅，可随意搭配馅料食用。

花生酱铜锣烧制作方法

1、用料：鸡蛋2个、面粉180克、鲜奶100毫升、泡打粉5克、花生酱适量。

2、先将鸡蛋打散，加入鲜奶混合均匀。

3、再把送粉饼全部放入。

4、把面糊搅拌成无颗粒粘糊状。

5、不粘平底锅放在火上加热，用双圈最小火，锅里不需要放油。用瓷勺舀2勺（30克）面糊入平底锅里。

6、双圈最小火慢慢煎烤至有很多蜂窝气泡烤出来（大概3-6分钟），是面粉里含有的泡打粉所起的效果。

7、这时候翻另一面煎烤1分钟左右即可。

8、在煎烤好的第二面抹上薄薄一层花生酱，不用太多，免得太腻。待煎好另一块烧饼盖上去，花生酱铜锣烧就弄好了，简单美味。