不得不知的韩式拌饭酱的做法
更新时间: 2024-05-18 23:53:00
在日常的韩国饮食里,石锅可以说是每家每户常备的烹饪厨具,所以石锅拌饭酱在韩国的家庭中可都是自制的一道家常菜,同时他们的拌饭酱也不是单纯的甜味辣酱酱,而是将辣椒酱,大豆酱,生抽,蒜泥,姜汁,香油,熟芝麻搅拌机均匀后,即为正宗的石锅拌饭酱。
主料:
韩式辣椒酱200克、肉碎150克(牛肉或猪肉都可以,一般我都用瘦肉,有时也用五花肉,味道更香,只是凉后看起来会很腻,一定要将肉剁得碎一些,如果是买来的肉馅,最好也在剁一剁)、雪梨1个、色拉油30克、熟芝麻30克、蜂蜜20克
肉碎调料:
酱油10克、料酒少许、蒜末15克、元葱末15克、香油20克。
做法:
1、准备肉末,一定要碎一些;
2、圆葱和蒜(5瓣)也切成细末;
3、将肉碎调料全部放入肉碎中搅匀;
4、雪梨去皮去核打成梨浆;
5、准备韩式辣酱和熟芝麻;
6、锅烧热放色拉油将肉碎炒变色;
7、倒入辣椒酱炒出香味;
8、倒入梨浆搅匀,中小火熬至浓稠关火;
9、晾至温乎时放入芝麻和蜂蜜拌匀;
10、做好的调味辣椒酱用来拌饭比没经过调味的辣椒酱味道要好。
其他相关资讯
- 临沧天气预报:双江拉祜族佤族布朗族傣...
- 昭通天气预报:达川区气象台发布暴雨橙...
- 昭通天气预报:巧家县气象台发布雷电黄...
- 凉山天气预报:宁南县气象台更新雷电黄...
- 天水天气预报:秦州区气象台解除雷雨大...
- 昭通天气预报:昭阳区气象台发布雷电黄...
- 平顶山天气预报:汝州市气象台解除高温...
- 常德天气预报:桃源县气象局发布暴雨黄...
- 张家口天气预报:阳原县气象台解除雷电...
- 洛阳天气预报:汝阳县气象台解除高温橙...
- 张家口天气预报:怀来县气象台解除雷暴...
- 周口天气预报:鹿邑县气象台解除高温橙...
- 南充天气预报:仪陇县气象台发布雷电黄...
- 德宏天气预报:芒市气象台解除雷电黄色...
- 凉山天气预报:布拖县气象台更新雷电黄...
- 巴中天气预报:通江县气象台更新雷电黄...
- 崇左天气预报:大新县气象台发布雷电黄...
- 雅安天气预报:宝兴县气象台解除雷电黄...
- 文山天气预报:丘北县气象台发布雷电黄...
- 河池天气预报:河池市气象台发布暴雨黄...
其他相关资讯
- 凤台5月18日天气预报:气温:低温2...
- 砀山5月18日天气预报:气温:低温2...
- 五河5月18日天气预报:气温:低温1...
- 明光5月18日天气预报:气温:低温1...
- 阜南5月18日天气预报:气温:低温2...
- 凤阳5月18日天气预报:气温:低温1...
- 怀远5月18日天气预报:气温:低温1...
- 界首5月18日天气预报:气温:低温2...
- 蒙城5月18日天气预报:气温:低温2...
- 利辛5月18日天气预报:气温:低温2...
- 灵璧5月18日天气预报:气温:低温2...
- 全椒5月18日天气预报:气温:低温1...
- 太和5月18日天气预报:气温:低温2...
- 定远5月18日天气预报:气温:低温1...
- 颍上5月18日天气预报:气温:低温2...
- 濉溪5月18日天气预报:气温:低温2...
- 临泉5月18日天气预报:气温:低温2...
- 萧县5月18日天气预报:气温:低温2...
- 固镇5月18日天气预报:气温:低温1...
- 泗县5月18日天气预报:气温:低温1...
天气预报导航
最新天气资讯
- 吉林5月18日天气预报:气温:低温 8℃~高温 13℃,小雨,紫外线最弱
- 平谷5月18日天气预报:气温:低温 17℃~高温 28℃,多云,紫外线强
- 门头沟5月18日天气预报:气温:低温 18℃~高温 29℃,多云,紫外线强
- 密云5月18日天气预报:气温:低温 16℃~高温 28℃,多云,紫外线强
- 房山5月18日天气预报:气温:低温 17℃~高温 29℃,多云,紫外线强
- 大兴5月18日天气预报:气温:低温 17℃~高温 29℃,多云,紫外线强
- 石景山5月18日天气预报:气温:低温 18℃~高温 29℃,多云,紫外线强
- 丰台5月18日天气预报:气温:低温 19℃~高温 30℃,多云,紫外线强
- 延庆5月18日天气预报:气温:低温 16℃~高温 26℃,多云,紫外线强
- 昌平5月18日天气预报:气温:低温 16℃~高温 29℃,多云,紫外线强
天气资讯
更多 >>