醪糟汤圆要加糖吗 醪糟汤圆加红糖还是白糖好
更新时间: 2024-05-09 08:25:59
醪糟汤圆是比较受欢迎的一种汤圆吃法,它的做法比较简单,可以添加各种各样的食材,大多数情况下是不需要加糖的,如果想吃甜一点的,也可以加一点点糖调味,也可以加白糖,也可以加红糖,主要看个人口味喜好。
醪糟汤圆要加糖吗
一般不需要加糖。
汤圆中的芝麻馅,有足够的甜味,这款甜品不需额外加糖了,若是用无馅的汤圆煮醪糟,可以适当添加一点红糖提味,红糖有补气血的食用功效,女性吃点不错。
这款甜品很简单,食材在超市买现成的,回来煮一煮,不用加糖,用本身带点甜味的醪糟搭配,滋补润燥,养颜乌发补气血。
醪糟汤圆加红糖还是白糖好
白糖红糖都可以。
醪糟汤圆在煮的时候放白糖或者红糖都可以,放红糖的话含有吉祥、喜庆的意味,白糖与红糖味道不同,可根据个人喜好选择。只需在汤圆下锅前,在准备煮汤圆的水里按照个人口味放适量红糖即可,这样煮出来的汤圆色泽更好看,汤汁香甜。
白糖通常是甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。颜色偏白,甜度比较高。如果患者出现了上火的情况,如牙龈肿痛、口舌生疮等,适量喝一些白糖水,对缓解症状有一定帮助。
红糖通常是由甘蔗制作而成,如果女性在月经期间出现了痛经的情况,适量喝一些红糖水可以缓解症状。
醪糟汤圆的做法
材料:糯米、白酒。
做法:
1、将糯米粉清洗干净以后,放入到清水中浸泡,一般浸泡到可以直接用手将糯米揉成粉状就可以了。
2、泡好的糯米取出以后,碾压成糯米粉。
3、锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将糯米粉倒入到蒸锅内,大火蒸熟,一般40分钟左右就可以了。
4、将准备好的酒曲碾压成粉,放在一旁你备用。
5、将蒸好的糯米取出后,需要不断的用手将蒸好的糯米揉散开,在边揉的同时需要不断地淋水降温的同时,需要将糯米粉捻散开,这样方便后面的制作。
6、将准备好的糯米粉倒入到盆中,在中间挖出一个坑,将准备好的酒曲倒在中间。
7、用被子盖上,等待静静的发酵,一般一周左右,醪糟汁就出现了。
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