普洱茶是怎么出名的

一)普洱茶是怎么出名的

普洱茶入贡，法国、英国先后在思茅设立海关，增加普洱茶的出口远销，普洱茶随之兴旺，除行销至本土的大理、丽江、昆明等地和西藏外，还远销越南、缅甸、泰国，并转运到至港澳及东南亚，甚至欧洲，至此声名远扬。

普洱茶，古代称“普洱茶”，至明万历年才定名为今之“普洱茶”。其历史可以追溯到东汉时期，普洱茶的种植、利用至少有1700多年的历史。

二)普洱茶是属黑茶吗

普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶，普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮，普洱茶的茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味，并且普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区，该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

三)普洱茶是冲泡还是煮泡好

普洱茶具有降脂降血压等保健作用，选购普洱茶要认清地理标志，同时，正确的冲泡和饮用方法才能发挥普洱茶的保健功效。

对于普洱茶，有人说煮着喝才有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。”因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃；同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。普洱茶可以冲泡很多道，一般能够泡到10~15道，好的普洱茶则可以泡到20道以上。但是，第一道茶一定要倒掉。因为普洱茶在人工种植、加工、包装的过程中，难免会受到农药、尘土等污染，因此，在泡第一道茶的时候，只需将沸水倒入茶中冲泡几秒钟，将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可，不应将茶叶中的味道浸泡出来。

四)普洱茶是黑茶的种吗

普洱茶本身不属于红茶。普洱熟茶后期工艺与黑茶类似，勉强可以算黑茶。但是因为熟茶所用的是普洱生茶发酵的，跟黑茶又有所不同。普洱茶的发酵程度，普洱茶分为生普和熟普，熟普是全发酵，我们可以把它归到黑茶大类，但是生普就很特别了，生普新茶发酵程度很低，类似黄茶白茶，但是随着生普的储存转化，它的发酵程度会逐步加深，茶汤颜色也逐步变深，直至达到全发酵。所以说生普在每个时期，它的发酵程度都是不同的，就很难给它一个定性，它是一种特别的茶。

普洱茶越陈越香是他的最大特点，不会应该时间久了茶不香了，而且随着他的时间真正体现了他的内涵，时间越久陈化，微生物发挥了重要的作用。