在家里用大米做爆米花方法

一)在家里用大米做爆米花方法

材料：大米、食用油适量、冰糖。

1、将适量的食用油倒入锅中，加入洗过的的大米。油和米混在一起。

2、大火翻炒，可加入适量糖，米粒黄色膨胀。

3、改成小火，反复油炸，米粒大部分开始出现黄色。

4、把糖加进去，继续煎，直到米完全焦掉。

5、熄灭，然后拿出来冷却，储存在袋子里面，就会变成爆米花。

二)如何用小米做爆米花

材料：玉米粒，食物油少许，白糖适量。

做法：

1、将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油；

2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下;

3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅；

4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。

三)如何用自家种的玉米做爆米花

1、准备材料：小玉米2勺、玉米油3勺、白糖1勺。

2、无水的锅中放入小玉米和玉米油，玉米油。开小火搅拌均匀，让每粒玉米都沾上油，玉米是特殊的爆米花的玉米，平时吃的那种玉米不能做爆米花。

3、盖上盖子，开小火，将油烧热，然后开始晃动锅子，让玉米受热更均匀。慢慢的就会听到爆成玉米花的声音，这时不能打开锅盖，爆米花会飞出。

4、到声音基本停了，打开锅盖，将糖撒进锅里，搅拌均匀，关火装盘即可。

四)空气炸锅做爆米花的做法窍门

空气炸锅做爆米花的做法：糖、油和玉米粒放入碗中，拌匀，空气炸锅预热5分钟，将拌好的玉米粒倒入空气炸锅内锅中，装入空气炸锅，启动空气炸锅，温度240度，大概10分钟左右，时间到后，取出即可。

工具/材料糖、油和玉米粒。

具体内容先将玉米粒清洗感觉，然后把糖、油和玉米粒放入碗中，搅拌拌匀。

空气炸锅提前预热5分钟左右。

将拌好的玉米粒倒入空气炸锅内锅中，装入空气炸锅。

启动空气炸锅，温度240度，大概10分钟左右。

时间到后，取出即可。