自制汤圆怎么保存

（1）自制汤圆怎么保存

自制汤圆保存的方法如下：

1、将汤圆分散开放入冰箱的冷冻仓急速冷冻十五分钟，使其表面变硬；

2、冷冻过后将其取出，在盛放汤圆的盘子底部铺上两毫米厚的土豆粉，之后将汤圆放于土豆粉上；

3、在汤圆表面覆盖一层保鲜膜，放入冰箱的冷藏室内保存；

4、食用时将其取出，去除表面的保鲜膜，用冷水将汤圆表面的土豆粉清理干净，之后将其煮熟即可食用。

（2）速冻汤圆怎么煮煮多久

1、汤圆入锅后沸水煮2-3分钟就完成了。

2、将适量的水加入锅中。

3、水烧开后将速冻汤圆直接倒入锅内。

4、用汤勺在锅内轻轻打圈避免汤圆粘在锅底，发生沾烂情况。

5、盖上锅盖让水煮至沸腾。

6、煮的过程中看到汤圆漂浮起后再煮2-3分钟就完成了。

（3）刚包的汤圆怎么放冰箱

现包的汤圆不要马上放到冰箱去，先放在外面晾晾，等摸着外面差不多干的时候再放进去冷冻，把汤圆一个个摆在盒子里，再放进冰箱保存，随存随用即可。吃剩的汤圆可用漏勺将汤圆盛到菜篮子里，放置10分钟待水分滴干后，倒入塑料袋里放到冰箱进行冷冻。

汤圆放冰箱多久不能吃：如果在超市买的袋装汤圆放在冰箱冷冻箱可保存三个月以上，如果过了保质期最好不要食用了。如果是自己在家现包的汤圆建议最好在一周之内吃完。

商务部发布的《速冻汤圆》行业标准也规定，速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存，温度波动应控制在正负2℃内。营养专家表示汤圆如在0℃以上的温度中放置时间长了，较容易变质；如在超标温度中放的时间不长，不会马上变质，但汤圆冻了又化、化了又冻，会影响口感，可能出现煮不烂，煮后变色等情况。市民买了速冻汤圆，应尽快放进冰箱冷冻室存放。

（4）汤圆怎么煮好吃

1、汤圆要煮得好吃，最重要的是汤圆本身不要煮烂，另外可以用牛奶冰糖或者生姜红糖等做成甜汤，把煮好的汤圆放进甜汤里，这样煮的汤圆很好吃。

下面是煮汤圆不烂的窍门：煮汤圆时，等待水滚烫后，用漏勺搅动滚烫的开水，然后再往水中下汤圆，再徐徐搅动，使汤圆在水中旋转，防止汤圆沉底，然后再用微火慢慢煮，直到汤圆煮熟。

2、在煮汤圆的时候，为了防止汤圆粘接在一起，我们可以把汤圆在水里面蘸一下，然后再下锅煮，这样煮出来的汤圆个是个的，不会粘接，同时汤也会很好喝。汤圆有时候煮出来是夹生的，这样吃了可能会闹肚子。为了将汤圆煮好，应该采用滚水下，慢火煮的方法。