上海青种植最简单方法

一)上海青种植最简单方法

1、首先选择疏松肥沃、排水性较好的土壤，然后按照宽为1.5-2米左右做畦，并撒上充足的农家肥。

2、接着按照每行为30厘米的距离起好沟，将种子均匀的撒在沟中，覆土掩种。最后做好田间管理及病虫害防治工作即可。

3、上海青在还没有出苗之前，每天基本上才需要进行两次浇水，出苗之后只需要浇一次水，等它长出三到四片叶子是就需要进行间苗，保证合理的密度。在上海青生长的整个过程中需要进行多次施肥，主要以复合肥、尿素以及磷肥为主，根据上海青的生长情况来适量的进行施肥，当上海青叶子发黄的时候要及时的进行施肥，否则就会出现死亡的现象。

二)上海青的做法

1、准备食材如下：上海青50克，木耳8克，油豆腐8块，花生油10克，盐2克，生抽10克，蚝油5克，香葱1根，大蒜籽3粒。

2、木耳温水泡发洗净，控干水份，香葱洗净切葱花，油豆腐对半切开，大蒜拍扁切碎。

3、上海青洗净掰瓣控干水份，起油锅，放入蒜末煸香，放入上海青炒匀，放入油豆腐和木耳炒匀，淋入少许清水，盖盖一会，撒入盐炒匀，倒入蚝油炒匀，淋入生抽炒匀，撒入葱花，即可出锅！

三)生炒上海青如何做

1、原料：上海青适量，干辣椒适量，蒜适量，蚝油适量，盐适量。

2、准备适量上海青，去除根部，用清水洗净后切成段，放入盘中备用，段尽量切得大一些。

3、炒锅中放入适量油，油热后放入适量干辣椒炒香，这个可以根据自己的口味来进行添加，喜欢辣的可以多放几个。

4、将上海青倒入锅中，翻炒均匀，一定要大火翻炒。

5、准备适量蒜，洗净后切碎，等到上海青开始变软之后，将蒜放在上面，搅拌均匀。

6、加入适量蚝油提鲜，蚝油本身自带咸味，可以让上海青的味道更加鲜美。

7、加入少许食盐，搅拌均匀。炒好之后，出锅装盘。

四)上海青能不能生吃

上海青是一种凉性的蔬菜，而且上海青都是绿油油的，很多人以为是小白菜，但是它们并不是一样的，那么上海青是可以生吃吗？上海青可以凉拌吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

上海青能不能生吃

对于上海青是否可以生吃这个问题，回答是肯定的，但是需要大家注意的是，并不建议生吃上海青，原因就在于相对于市面上的其它青菜而言，上海青在口感上面显得更硬一些，特别是在接近根部的位置，生吃起来的口感不是很好，并且对肠胃也是有一定的压力的。此外，从菜场购买回来的上海青，外部的一些细菌等微生物，不可能会全部伴随着清水冲洗掉，生吃的话，很容易刺激到肠胃，进而引发肠胃的不适，造成腹泻的现象。

上海青可以凉拌着吃吗

可以。上海青是可以凉拌着吃的，凉拌着吃也是一种不错的吃法，既可以吃到上海青原本的口感，又可以吃到丰富的味道。 但是上海青要凉拌的话，也是需要进行焯水的，将上海青掰成一瓣一瓣的，然后放入到开水中焯水30秒左右，等待上海青的绿色变成翠绿色就可以了。 经过焯水之后的上海青，不仅颜色好看，其也更加容易入味，其凉拌之后味道吃起来会更加的好吃。

上海青炒几分钟能熟

十分钟左右。上海青若是需要进行炒制的话，那么其一般是需要炒制10分钟左右的，因为炒制的话，一般上海青都是一个一个的，需要一段时间才能够将上海青彻底炒软，上海青彻底的炒软之后，吃起来才会比较好吃，也比较容易消化吸收。 但是具体的时间也跟火力大小、使用器具等有关，可以根据实际情况来调整炒制时间，以免上海青炒老了。

上海青有什么价值

1、补充营养：上海青的营养价值丰富，不仅含义蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素等有利身体的营养元素，还含义维生素B、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等维生素。

2、降低血脂：上海青还有降低血脂的作用，上海青中含有的膳食纤维的元素可以中和体内的胆固醇等脂类，有效降低血脂。

3、解毒消肿：上海青中含有的植物激素能够增加体内酶的生成，对人体中含有的致癌因素有很好的吸收作用，而且上海青有助于提高肝脏的排毒功能，有解毒消肿的优点。

五)上海青种植时间和方法

1、种植时间

一般来说上海青一年四季均可以种植，平时种植上海青的播种方式通常为条播或者是撒播。先将地浇透，然后将种子均匀撒播，或者也可以按照每行30cm的距离起好沟，在均匀播种，覆盖掩种。

2、选地

建议选择肥沃疏松的*地，向阳通风的地块。选好地之后，接下来就要进行深翻，施足基肥。基肥建议使用腐熟的农家肥。 上海青的种植时间和种植方法

3、浇水与施肥

上海青没出苗之前，应该每天浇两次水，出苗之后则只需要浇一次水，当上海青幼苗长出三到四片真叶时就要开始进行间苗了，间苗时一定要注意密度。上海青整个的施肥过程，主要以尿素、复合肥、磷肥等为主，一般要根据上海青的生长状况来进行不同程度的施肥。

4、病虫害防治

上海青的病虫害主要有叶枯病、霜霉病以及蚜虫和菜青虫，叶枯病和霜霉病的高峰期一般是在夏季高温多雨的时候，首先我们需要加强对田间的管理，其次就是可以利用化学药剂的犯法进行繁殖，一般可以使用波尔多液或者是多菌灵进行防治。而蚜虫和菜青虫在上海青生长的每隔阶段都会存在，主要危害上海青的叶片，我们可以使用敌百虫或乐果乳油进行喷杀。 上海青的种植时间和种植方法

5、适时采收

上海青的采收期一定要把握好，采收期就是上海青的真叶达到10至15片时，这个时候及时采收，不能过早，更不能太晚，把握好采收时间节点。