茭瓜怎么做?
更新时间: 2024-06-02 08:45:29
1、茭瓜洗净,纵切两半,切成滚刀块;甜面酱挤两小勺到碗里,加盐、凉水调成稀糊糊状。
2、茭瓜进开水锅中焯一下,表皮变色捞出过凉水,一小勺淀粉放入碗中,加适量的凉水化开。
3、平底锅中倒少许橄榄油,将干红辣椒小火煸炒出香味;倒入甜面酱汤,炒出泡。
4、将控干水的茭瓜倒入锅中,再将淀粉水重新搅拌后淋入锅中,待冒泡后,酱汁全部裹在茭瓜上即可。
西葫芦:别称茭瓜,是中早熟一代杂交种。植株直立丛生型,生长健壮,节间短,瓜码密,适时采收有利于连续结果,获得丰收。果实金黄色,光泽度好,瓜柄绿色,外观非常漂亮,瓜条直,长圆筒型,果长20-25厘米,果茎4-5厘米,收获期长,产量高,适合各种保护地栽培。
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