酿酒快速制作方法
更新时间: 2024-05-20 20:07:15
1、食材:高粱二十斤,酒曲。
2、高粱用冷水浸泡二十四小时,期间每隔六七个小时换水一次,换几次水,是因为更彻底的去掉粮食中的单宁和果胶。
3、高粱上锅蒸至开花,把高粱饭摊晾。
4、拌曲,等到高粱饭降至二十五至三十五度之间时,拌上酒曲,拌曲需要根据酒曲的不同,每斤粮食放多少曲,多少水,多少糖都不同。这要看用的是什么曲,然后根据曲的使用说明进行添加。
5、发酵。把拌好曲的熟料放至桶内,蒙一层保鲜膜,然后再蒙一层塑料布,用松紧带绑好。静至两至三个月。
6、桶里都是拌好酒曲的高粱,里边一层用保鲜腊封上了,外边再蒙一层塑料布。
7、高粱发酵四十五天,可以蒸馏酒了,按蒸馏器使用说明蒸馏就可以了。蒸酒要掐头去尾,酒头含甲醇;酒尾有杂醇,五十度以下的酒就算酒尾。
其他相关资讯
- 遵义天气预报:正安县气象台发布暴雨黄...
- 塔城天气预报:沙湾市气象台发布雷电黄...
- 莆田天气预报:仙游县气象台发布暴雨蓝...
- 临沧天气预报:永德县气象台发布雷电黄...
- 广州天气预报:白云区气象台解除暴雨红...
- 荆州天气预报:荆州市气象台发布雷电黄...
- 博尔塔拉天气预报:温泉县气象台解除雷...
- 荆州天气预报:荆州区气象台发布雷电黄...
- 荆州天气预报:松滋市气象台发布雷电黄...
- 天水天气预报:武山县气象台发布雷电黄...
- 临沧天气预报:永德县气象台解除雷电黄...
- 喀什天气预报:泽普县气象台发布沙尘暴...
- 雅安天气预报:天全县气象台解除雷电黄...
- 清新区气象台解除暴雨橙色预警[II级...
- 五台山气象站发布雷暴大风蓝色预警[Ⅳ...
- 黄山天气预报:黟县气象台发布强对流黄...
- 天水天气预报:张家川县气象台解除雷电...
- 凉山天气预报:越西县气象台解除雷电黄...
- 榆林天气预报:榆阳区气象台发布冰雹橙...
- 襄樊天气预报:谷城县气象台解除雷电黄...
其他相关资讯
- 定远5月20日天气预报:气温:低温2...
- 濉溪5月20日天气预报:气温:低温2...
- 太和5月20日天气预报:气温:低温2...
- 五河5月20日天气预报:气温:低温1...
- 利辛5月20日天气预报:气温:低温2...
- 涡阳5月20日天气预报:气温:低温2...
- 蒙城5月20日天气预报:气温:低温2...
- 临泉5月20日天气预报:气温:低温2...
- 阜南5月20日天气预报:气温:低温2...
- 灵璧5月20日天气预报:气温:低温2...
- 明光5月20日天气预报:气温:低温2...
- 泗县5月20日天气预报:气温:低温1...
- 萧县5月20日天气预报:气温:低温2...
- 凤台5月20日天气预报:气温:低温2...
- 颍上5月20日天气预报:气温:低温2...
- 凤阳5月20日天气预报:气温:低温1...
- 砀山5月20日天气预报:气温:低温2...
- 固镇5月20日天气预报:气温:低温1...
- 界首5月20日天气预报:气温:低温2...
- 怀远5月20日天气预报:气温:低温2...
天气预报导航
最新天气资讯
- 吉林5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 27℃,晴,紫外线很强
- 平谷5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 30℃,晴,紫外线很强
- 门头沟5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 密云5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 房山5月20日天气预报:气温:低温 18℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 大兴5月20日天气预报:气温:低温 18℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 石景山5月20日天气预报:气温:低温 18℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 丰台5月20日天气预报:气温:低温 18℃~高温 29℃,晴,紫外线很强
- 延庆5月20日天气预报:气温:低温 15℃~高温 26℃,晴,紫外线很强
- 昌平5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 27℃,晴,紫外线很强
天气资讯
更多 >>