荠菜怎么炒好吃
更新时间: 2024-06-02 22:39:37
主料:荠菜300克、蒜瓣2个。辅料:油2勺、盐2克、蒜泥、蚝油5克、鸡粉2克。
荠菜摘掉老根和老叶,洗干净后控水,蒜瓣去皮后切末。
锅中倒入食用油烧至七成热,加入蒜末爆香后,加入荠菜翻炒。
大火快速翻炒,加入食盐调味。
加入蒜泥、蚝油,味道更美。
翻炒至荠菜熟了加入少许鸡粉即可,这菜大火一分钟就可以炒熟了,荠菜碧绿好吃。
温馨提示:不认识野菜不要摘,污染严重地方野菜不要吃,注意饮食安全。
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