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银耳菠菜莲子汤

更新时间： 2024-06-02 19:21:13

1、材料：姜、葱、料酒、精盐各、菠菜150克，新鲜莲子20颗，银耳50克，高汤150毫升。

2、银耳洗净沥干，加料酒浸泡至变软，去黄蒂，撕成小朵。菠菜择去黄叶，洗净切段。

3、莲子洗净去心，泡软。葱、姜洗净，切丝。

4、汤锅内倒入高汤煮滚，放入莲子煮5分钟，加入菠菜、银耳、葱姜丝，调入精盐，煮至汤沸腾即可。

标签： 银耳 菠菜 莲子

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