如何做梨干 梨干的家常做法
更新时间: 2024-06-02 20:40:33
1、原料选择:选肉质柔软细致、石细胞少,含糖量高、香气浓和果心小的品种,如巴梨、茌梨、茄梨等,剔除烂果与过熟果。
2、削皮:梨的外皮较粗糙,须去皮,可用人工和机械方法将果梗和萼片切除。
3、切分:用不锈钢水果刀切成块状或圆片,也可以切成两半或4~5块。
4、浸盐水:为防止切分后的果实氧化变色,可用1~2%的食盐水浸泡或喷酒护色。
5、熏硫:将梨片送入熏硫室。每吨果实用硫磺2~3公斤,熏硫时间依果实切分方法和厚薄而异,约需8~12小时。熏硫时间稍长,成品色泽淡黄色,且呈半透明状。
6、干制:在阳光下曝晒2~3天,然后将竹匾叠置阴干。经20~40天即可完成干燥过程。干燥率为4:1~7:1。
7、包装:用麻袋、竹匾或席包装。
其他相关资讯
- 伊春天气预报:伊春市气象台解除雷雨大...
- 黔西南天气预报:贞丰县气象台发布雷电...
- 佳木斯天气预报:富锦市气象台发布雷电...
- 安顺天气预报:镇宁县气象台发布雷电黄...
- 铜川天气预报:宜君县气象台解除大雾黄...
- 玉林天气预报:玉林市气象台发布雷电橙...
- 衡水天气预报:武邑县气象台发布雷电黄...
- 红河天气预报:绿春县气象台发布地质灾...
- 巴州天气预报:轮台县气象台发布雷电黄...
- 曲靖天气预报:宣威市气象台发布暴雨橙...
- 玉林天气预报:北流市气象台发布暴雨橙...
- 邢台天气预报:沙河市气象台解除雷电黄...
- 漳州天气预报:云霄县气象台解除雷电黄...
- 茂名天气预报:高州市气象台解除雷雨大...
- 晋中天气预报:寿阳县气象台发布雷暴大...
- 黔西南天气预报:望谟县气象台发布雷电...
- 衡水天气预报:武强县气象台发布雷电黄...
- 保定天气预报:易县气象台解除雷电黄色...
- 玉林天气预报:电白区气象台解除暴雨黄...
- 玉林天气预报:北流市气象台发布雷电橙...
其他相关资讯
- 溧阳5月30日天气预报:气温:低温1...
- 金坛5月30日天气预报:气温:低温2...
- 太仓5月30日天气预报:气温:低温1...
- 灌云5月30日天气预报:气温:低温1...
- 海安5月30日天气预报:气温:低温1...
- 如皋5月30日天气预报:气温:低温1...
- 邳州5月30日天气预报:气温:低温1...
- 新沂5月30日天气预报:气温:低温1...
- 吴江5月30日天气预报:气温:低温2...
- 东海5月30日天气预报:气温:低温1...
- 海门5月30日天气预报:气温:低温1...
- 启东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 张家港5月30日天气预报:气温:低温...
- 赣榆5月30日天气预报:气温:低温1...
- 如东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 沛县5月30日天气预报:气温:低温1...
- 昆山5月30日天气预报:气温:低温2...
- 睢宁5月30日天气预报:气温:低温2...
- 灌南5月30日天气预报:气温:低温2...
- 常熟5月30日天气预报:气温:低温2...
天气预报导航
最新天气资讯
- 炎陵5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,小雨,紫外线最弱
- 茶陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 醴陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 23℃,小雨,紫外线最弱
- 攸县5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,多云,紫外线最弱
- 浏阳5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 宁乡5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 图们5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 15℃,小雨,紫外线最弱
- 珲春5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 14℃,小雨,紫外线最弱
- 龙井5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 18℃,小雨,紫外线最弱
- 和龙5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 16℃,小雨,紫外线最弱
天气资讯
更多 >>