猪身上哪个部位最有营养价值
更新时间: 2024-06-02 07:37:26
猪肾:补肾填精用它与各种中药配合制成药膳,对肾虚所致的阳痿、遗精、自汗、盗汗、耳鸣、耳聋、久泻、腰痛、带下等病均有很好治疗作用。
猪肚:消积益胃;猪肚性味甘,微温,有补中益气、止渴消积、益脾胃、助消化、止泄泻等功能。
猪肝:养血益目;猪肝可补肝、养血、益目。猪肝中蛋白质含量比猪肉高1倍以上,这对增强老人抵抗力有益。脂肪含量比猪肉低10倍,这对防御老年心血管病有益。
猪皮:美容润肤;猪肉皮的脂肪含量只是肥肉的二分之—,它的生物大分子胶原蛋白质含量特丰。这种蛋白质的主要成份是胶原蛋白质弹性蛋白,它们可以使人体的皮肤保持丰满而不萎缩。
猪蹄:补虚健腰;猪蹄性平,味甘咸,具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,对神经衰弱有良好的治疗作用。常吃猪蹄,可使机体摄取大量的胶原蛋白质,能改善机体各脏器的生理功能,对抗衰老有极积作用。
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