南京师范大学附近有什么好吃的啊
更新时间: 2024-05-19 10:50:13
1、鸭血粉丝汤:江苏省南京市的风味小吃,是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的。鸭血粉丝汤以其口味平和、鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
2、龙袍蟹黄汤包:南京传统美食,明、清时期已经享有盛誉。龙袍蟹黄汤包是以母螯蟹的蟹肉、蟹黄,新鲜猪肉为主料加以鸡汤、多种调味品制成馅料,再用面皮包制而成。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作绝、形态美、吃法奇。南京市六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节,盛况空前享誉海内外。
3、盐水鸭:南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,此菜久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭子皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,故又名为桂花鸭。
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