冰糖雪梨要吃冷的还是热的

更新时间： 2024-06-02 06:18:28

热的。冰糖雪梨具有润肺止咳、清热化痰的功效，如果放冷了再喝，很可能会刺激气管。

冰糖也叫冰粮，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。自然生成的冰糖有白色、微黄等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口），如绿色、橙色等。冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用作高级食品甜味剂、药品配制等。