黄粉虫有什么药用性价值
更新时间: 2024-06-02 22:32:53
黄粉虫功能性油脂的开发与利用昆虫是地球上种类 最多、生物量巨大、食物转换率高、繁殖速度快的生物种群,自古 以来就是人类食品、医药的一种重要资源。人们现已认识到,作 为当今地球上产业化率最低的最大生物资源,加强昆虫利用的 研究与开发已成为当务之急。
近十多年来,利用昆虫生产功能 性食品、医药品已经形成了局部的巨大生产力,随着现代科学技 术的进步,特别是生命科学与环境科学的创新性进展,昆虫学家 们一改长期以来单纯防治的学科方向,越来越重视对昆虫体及 其产物中功能性成分的研究,食品科学、药学家们在昆虫产品开 发上做了许多卓有成效的工作,但相对于关注较多的以蛋白质 类如一些口服液、蜂花粉、昆虫毒素、抗菌肽、昆虫蛋白食品 等和碳水化合物类如蜂王浆、蜂蜜等为主体的功能性成分 体系而言,昆虫脂质除白蜡、斑蝥素外类产品较为少见,尤其 是在油脂工程领域有着丰富理论和实践经验的科学工作者罕为 关注这一领域。
多年来的众多研究表明,昆虫脂质无论是在量 上还是在质上都有其研究和利用的特点。
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