葡萄酒的酿制方法什么时候酿最好
更新时间: 2024-06-18 13:52:19
在北半球,大多数酒庄都选择在9月份10月份酿造葡萄酒,气温也不会太高,可以比较好地控制发酵过程,一般都是在葡萄采摘的季节酿造葡萄酒,这样可以最大限度地保证葡萄的新鲜度,保证葡萄酒的质量。
葡萄酒的制作方法如下:
1、在酿造红葡萄酒时,葡萄会带皮发酵,在酿造白葡萄酒时,葡萄在发酵之前会先进行压榨和去皮,把葡萄加入容器中之后,工人会进入容器中踩踏葡萄,让葡萄充分破碎,以萃取葡萄皮的颜色、单宁和其他风味物质。
2、发酵过程中会产生大量二氧化碳,容器不需要加盖子,发酵会在封闭的容器中进行,容器上附带有通风口,可以允许二氧化碳散逸出去。
3、发酵进行到一定程度后,即可把葡萄酒从容器中放出来放出来之后,把它们再加入到发酵容器中。
4、发酵完成之后,大多数红葡萄酒会被转移到橡木桶中进行熟成,橡木桶有多种形状和容量,最常见的是225到250升。
其他相关资讯
其他相关资讯
- 太和6月18日天气预报:气温:低温2...
- 全椒6月18日天气预报:气温:低温2...
- 凤阳6月18日天气预报:气温:低温2...
- 濉溪6月18日天气预报:气温:低温2...
- 界首6月18日天气预报:气温:低温2...
- 蒙城6月18日天气预报:气温:低温2...
- 砀山6月18日天气预报:气温:低温2...
- 五河6月18日天气预报:气温:低温2...
- 怀远6月18日天气预报:气温:低温2...
- 凤台6月18日天气预报:气温:低温2...
- 阜南6月18日天气预报:气温:低温2...
- 固镇6月18日天气预报:气温:低温2...
- 泗县6月18日天气预报:气温:低温2...
- 颍上6月18日天气预报:气温:低温2...
- 利辛6月18日天气预报:气温:低温2...
- 临泉6月18日天气预报:气温:低温2...
- 定远6月18日天气预报:气温:低温2...
- 灵璧6月18日天气预报:气温:低温2...
- 萧县6月18日天气预报:气温:低温2...
- 明光6月18日天气预报:气温:低温2...
天气预报导航
最新天气资讯
- 吉林6月18日天气预报:气温:低温 19℃~高温 31℃,晴,紫外线很强
- 平谷6月18日天气预报:气温:低温 23℃~高温 34℃,晴,紫外线强
- 门头沟6月18日天气预报:气温:低温 22℃~高温 34℃,晴,紫外线强
- 密云6月18日天气预报:气温:低温 23℃~高温 34℃,晴,紫外线强
- 房山6月18日天气预报:气温:低温 23℃~高温 34℃,晴,紫外线强
- 大兴6月18日天气预报:气温:低温 22℃~高温 35℃,晴,紫外线强
- 石景山6月18日天气预报:气温:低温 23℃~高温 34℃,晴,紫外线强
- 丰台6月18日天气预报:气温:低温 23℃~高温 35℃,晴,紫外线强
- 延庆6月18日天气预报:气温:低温 21℃~高温 31℃,晴,紫外线强
- 昌平6月18日天气预报:气温:低温 21℃~高温 34℃,晴,紫外线强
天气资讯
更多 >>