红背菜到底有没有毒
更新时间: 2024-06-18 02:13:36
可以少量使用,不建议长期、大剂量的食用。中科院植物研究所有位博士指出红背菜中含有一种生物碱,此类生物碱有损肝脏,长期食用红背菜可能会导致肝硬化,甚至是增加患癌症的比例,建议不要过多食用红背菜。
肝病人群不宜吃红背菜中的吡咯里西啶类生物碱对肝脏有副作用,不建议患有肝病的人群食用红背菜,可能会加重自身症状。特殊女性不宜吃红背菜是凉性食物,因此,不建议体寒、经期、孕期女性食用,以免损伤身体。
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