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烤箱烤蛋糕烤不熟是什么原因

更新时间： 2024-06-07 09:01:17

1、火太大了。一是把时间没把握好，在外面待的时间长了。它会导致表面干燥，所以很容易被烧焦。第二个，温度没有得到适当的控制。

2、混合时候太用力，也不要搅拌。推荐翻拌和切拌的方式，混合过程不要太久。

3、烤面包、蛋糕要开上下火，注意提前空烧预热。蛋糕放中间层。

4、盖上一层锡箔纸可以防止食物被烤焦。

标签： 烤箱 蛋糕 什么 原因

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