制作冻肉时什么时候放盐和料酒
更新时间: 2024-06-02 21:06:25
在放猪肉时一起放入。
主料:猪肉,胡萝卜。
配料:葱,姜,料酒,香菜,香料。
具体制作步骤如下:
1、清洗猪皮和猪肉,放入锅中加入料酒姜片沸水去腥。
2、肉和肉皮变色后捞出沥水放凉,拔毛后放入锅中。
3、加入满水后大火再次煮沸,表面浮沫撇掉。
5、放入辛香料,中火猪到熟烂,放入胡萝卜丝,香菜末炖煮。
6、倒入容器中冷却。
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