沙姜是什么姜 沙姜是哪种姜
更新时间: 2024-05-26 01:38:36
导语:沙姜主要分布在我国的广西、广东、云南、台湾等,有提鲜增香、胸膈胀满与饮食不消的作用。那么,沙姜是什么姜?沙姜是哪种姜?下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助!
沙姜是什么姜
沙姜多为圆形或近圆形的横切片,直径1~2cm,厚0.3~0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色,皱缩,有的有根痕或残存须根;切面类白色,粉性,常鼓凸。质脆,易折断。气香特异。功能主治行气温中,消食,止痛。用于胸膈胀满,脘腹冷痛,饮食不消。
根茎块状,单生或数枚连接,淡绿色或绿白色,芳香。叶通常2片贴近地面生长,近圆形,长7-13厘米,宽4-9厘米,无毛或于叶背被稀疏的长柔毛,干时于叶面可见红色小点,几无柄;叶鞘长2-3厘米。花4-12朵顶生,半藏于叶鞘中;苞片披针形,长2.5厘米;花白色,有香味,易凋谢;花萼约与苞片等长;花冠管长2-2.5厘米,裂片线形,长1.2厘米;侧生退化雄蕊倒卵状楔形,长1.2厘米;唇瓣白色,基部具紫斑,长2.5厘米,宽2厘米,深2裂至中部以下;雄蕊无花丝,药隔附属体正方形,2裂。果为蒴果。花期:8-9月。
沙姜和生姜的区别:
1、生姜比沙姜辛辣气味重:沙姜味辛、性温,有温中散寒,开胃消食,理气止痛之效。沙姜的质地脆嫩,带有独特的芳香,气味虽辛辣,但没有生姜的辣味重。
2、作用不同。沙姜有提鲜增香的作用,生姜祛寒除腥的作用。沙姜与鸡肉是最佳伴侣,可使鸡肉鲜美无比。沙姜的辛辣味,不仅能去腥,还有提鲜增香的作用,这是生姜所不具备的特点。生姜具有祛寒除腥的作用,通常做饭的时候,比如,每回做鱼虾、贝类等水产菜肴,总会放点生姜来祛寒除腥。
3、适合人群不同。沙姜适宜胃寒人士食用,生姜适合风寒人群。沙姜适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者或停食不化之人食用。而生姜适合外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等人群。
吃沙姜有哪些好处
1、可起散寒去湿及辟秽的作用。
2、沙姜味辛、性温,入胃经;有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。
3、适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。《本草纲目》:“暖中,辟瘴疠恶气,治心腹冷痛,寒湿霍乱。”,《本草汇言》:“治停食不化,一切寒中诸证。”
4、沙姜独特的香气和辛辣味道能够促进唾液分泌,增进食欲,起到健脾和胃的作用。故有食欲不振的人群可经常食用。
5、沙姜对肠胃具有一定的刺激作用,能够加速肠胃的运动,缓解积食和消化不良的症状。
6、将沙姜与麝香均研磨成磨,混合擦在牙痛的位置,后清水漱口,坚持一段时间,可起到缓解牙痛的作用。
- 枣庄天气预报:滕州市气象台发布雷电黄...
- 襄樊天气预报:襄阳市气象台发布雷电黄...
- 南阳天气预报:唐河县气象台发布雷暴大...
- 商丘天气预报:宜城市气象台发布雷电黄...
- 商丘天气预报:虞城县气象局发布雷暴大...
- 威宁县气象台发布雷电黄色预警[Ⅲ/较...
- 重庆天气预报:涪陵区气象局发布大风蓝...
- 十堰天气预报:竹山县气象台解除冰雹橙...
- 昆明天气预报:宜良县气象局解除雷电黄...
- 重庆天气预报:江津区气象局发布暴雨蓝...
- 金沙县气象台发布雷电黄色预警[Ⅲ/较...
- 昭通天气预报:柴桑区气象台解除雷电黄...
- 新乡天气预报:封丘县气象台发布暴雨红...
- 昭通天气预报:盐津县气象局解除冰雹橙...
- 遵义天气预报:赫章县气象台发布暴雨黄...
- 喀什天气预报:伽师县气象台发布雷电黄...
- 遵义天气预报:习水县自然资源局、县应...
- 重庆天气预报:荣昌区气象局解除大风蓝...
- 宜春天气预报:樟树市气象台解除雷电黄...
- 万盛经开区气象局发布雷电黄色预警[Ⅲ...
- 寿宁5月25日天气预报:气温:低温2...
- 阜南5月25日天气预报:气温:低温2...
- 临泉5月25日天气预报:气温:低温2...
- 霞浦5月25日天气预报:气温:低温2...
- 怀远5月25日天气预报:气温:低温2...
- 周宁5月25日天气预报:气温:低温2...
- 界首5月25日天气预报:气温:低温2...
- 蒙城5月25日天气预报:气温:低温2...
- 萧县5月25日天气预报:气温:低温1...
- 福安5月25日天气预报:气温:低温2...
- 颍上5月25日天气预报:气温:低温2...
- 太和5月25日天气预报:气温:低温2...
- 柘荣5月25日天气预报:气温:低温1...
- 濉溪5月25日天气预报:气温:低温2...
- 长丰5月25日天气预报:气温:低温2...
- 福鼎5月25日天气预报:气温:低温2...
- 肥东5月25日天气预报:气温:低温2...
- 屏南5月25日天气预报:气温:低温2...
- 肥西5月25日天气预报:气温:低温2...
- 利辛5月25日天气预报:气温:低温2...
- 吉林5月25日天气预报:气温:低温 11℃~高温 16℃,小雨,紫外线最弱
- 门头沟5月25日天气预报:气温:低温 14℃~高温 28℃,中雨,紫外线最弱
- 密云5月25日天气预报:气温:低温 11℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 房山5月25日天气预报:气温:低温 12℃~高温 28℃,中雨,紫外线最弱
- 大兴5月25日天气预报:气温:低温 12℃~高温 28℃,中雨,紫外线最弱
- 石景山5月25日天气预报:气温:低温 13℃~高温 29℃,小雨,紫外线最弱
- 丰台5月25日天气预报:气温:低温 13℃~高温 28℃,中雨,紫外线最弱
- 延庆5月25日天气预报:气温:低温 10℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 昌平5月25日天气预报:气温:低温 14℃~高温 28℃,小雨,紫外线最弱
- 通州5月25日天气预报:气温:低温 12℃~高温 28℃,中雨,紫外线最弱