红烧蹄胖怎么做啊
更新时间: 2024-05-05 01:14:33
红烧蹄膀原料:蹄膀一只、食盐适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、小茴香适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、花雕酒适量、生姜适量、蒜适量。
红烧蹄膀的做法步骤:
1、 蹄膀洗干净后,放入凉水锅内,焯血水,沥干,待用。
2、 另一锅内放入开水,煮开,放入姜、蒜、花雕酒、花椒、桂皮、八角、蒜、香叶、小茴香一起熬。
3、 取干净的锅,倒入少许食用油,加入适量冰糖,开始炒糖色,用小火慢慢将冰糖熔化。
4、 当冰糖开始变金黄色后,保持小火不变,注意不停得搅拌,一直到呈现酱色并有不断得气泡冒出,说明可以关火。
5、 待糖色冷却得差不多后,将其倒入锅内,再放入待用的蹄膀。
6、 用大火将锅烧开,加入花雕及少许老抽。
7、 改为中小火焖煮1、5小时。
8、 1、5小时后,放入冰糖,食盐,生抽,进行调味。
9、 盖上锅盖,继续中小火焖炖1小时,待颜色变为最正的时候关火即可。
其他相关资讯
- 赣州天气预报:于都县气象台更新雷电黄...
- 来宾天气预报:象州县气象台解除雷雨大...
- 崇左天气预报:龙州县气象台解除冰雹橙...
- 北海天气预报:合浦县气象台发布冰雹橙...
- 崇左天气预报:天等县气象台解除冰雹橙...
- 揭阳天气预报:惠来县气象台解除暴雨黄...
- 赣州天气预报:上犹县气象台解除雷电黄...
- 揭阳天气预报:惠来县气象台解除雷雨大...
- 崇左天气预报:天等县气象台解除雷雨大...
- 肇庆天气预报:肇庆市气象台发布雷雨大...
- 南宁天气预报:宾阳县气象台解除雷雨大...
- 高要区气象台发布暴雨黄色预警[III...
- 吉安天气预报:吉州区气象台解除雷电黄...
- 吉安天气预报:永丰县气象台解除暴雨橙...
- 崇左天气预报:大新县气象台解除暴雨橙...
- 梅州天气预报:丰顺县气象台解除暴雨黄...
- 崇左天气预报:崇左市气象台解除冰雹橙...
- 云浮天气预报:新兴县气象台发布雷雨大...
- 台州天气预报:临海市气象台发布大雾橙...
- 黔南天气预报:龙里县气象台发布大雾黄...
其他相关资讯
- 邕宁5月4日天气预报:气温:低温22...
- 纳雍5月4日天气预报:气温:低温10...
- 望谟5月4日天气预报:气温:低温15...
- 魏县5月4日天气预报:气温:低温15...
- 苍梧5月4日天气预报:气温:低温20...
- 罗甸5月4日天气预报:气温:低温17...
- 正安5月4日天气预报:气温:低温11...
- 清镇5月4日天气预报:气温:低温12...
- 临桂5月4日天气预报:气温:低温19...
- 凤冈5月4日天气预报:气温:低温11...
- 黎平5月4日天气预报:气温:低温15...
- 瓮安5月4日天气预报:气温:低温13...
- 花溪5月4日天气预报:气温:低温13...
- 阳朔5月4日天气预报:气温:低温20...
- 平坝5月4日天气预报:气温:低温11...
- 融安5月4日天气预报:气温:低温17...
- 岑巩5月4日天气预报:气温:低温15...
- 武鸣5月4日天气预报:气温:低温22...
- 丹寨5月4日天气预报:气温:低温14...
- 思南5月4日天气预报:气温:低温17...
天气预报导航
最新天气资讯
- 门头沟5月4日天气预报:气温:低温 14℃~高温 22℃,多云,紫外线强
- 丰台5月4日天气预报:气温:低温 14℃~高温 23℃,多云,紫外线强
- 顺义5月4日天气预报:气温:低温 14℃~高温 23℃,多云,紫外线强
- 松江5月4日天气预报:气温:低温 18℃~高温 24℃,中雨,紫外线最弱
- 宝山5月4日天气预报:气温:低温 17℃~高温 23℃,小雨,紫外线最弱
- 津南5月4日天气预报:气温:低温 13℃~高温 21℃,阴,紫外线最弱
- 东丽5月4日天气预报:气温:低温 13℃~高温 21℃,阴,紫外线最弱
- 歙县5月4日天气预报:气温:低温 15℃~高温 26℃,中雨,紫外线最弱
- 青阳5月4日天气预报:气温:低温 15℃~高温 21℃,中雨,紫外线最弱
- 怀宁5月4日天气预报:气温:低温 16℃~高温 22℃,小雨,紫外线最弱
天气资讯
更多 >>