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没有生姜煮螃蟹怎么办

更新时间： 2024-06-02 18:14:30

在煮螃蟹时,没有生姜可以加入一些紫苏叶，以解蟹毒,减其寒性,除去腥味。

主料:蟹一千克。

辅料:料酒2汤匙、盐2汤匙、蒜6瓣 、大葱1根、紫苏叶。

做法：1、 将蟹稍清洗后放入煮锅中，注入没过螃蟹的清水。

2、 加入葱、紫苏叶、蒜、盐和料酒后加盖大火煮沸。

3、 转中火煮20分钟捞出，装盘。

标签： 没有 生姜 螃蟹 怎么办

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