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粃粑冰粉的做法窍门

更新时间： 2024-05-16 13:37:47

1、50g冰粉籽 3斤冷水 红糖适量 葡萄干 西瓜 5g石灰加入200g水中。

2、将冰仔浸泡10~15分钟开始搓洗。

3、搓洗冰粉仔5—7分钟，始终将冰粉仔保持在水中，防止出现较多气泡。

4、使用纱布或者过滤勺进行过滤。

5、准备200G水花开石灰后澄清，加入搓洗冰粉浆中，持续搅拌十圈至均匀即可。

6、将冰粉静置1·2小时后即可成形。

标签： 做法 窍门

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