武汉热干面的制作方法
更新时间: 2024-05-19 02:28:32
1、材料准备:热干面(净面),辣萝卜丁,花生碎,香葱末调料准备:芝麻酱,芝麻油,盐、糖,生抽酱油、蚝油、自制红辣油。
2、香油作坊的芝麻酱与市售的芝麻酱一样,拌面使用之前需要有个“澥”的工序,即将其稀释,准备好一杯温开水,往芝麻酱的碗中一点点地添加温开水,顺着同一方向搅拌。
3、刚开始搅和的时候,会发现越搅越稠黏,待搅拌至感觉搅不动的时候,继续添加一点温开水,顺同一方向继续搅拌。
4、依此做法,加水、搅匀、再加水,再搅拌,将芝麻酱稀释至用勺舀起,滴落顺滑如缎状时即为调好,加盐、一点点糖充分拌匀;倒一点芝麻油入碗中,与芝麻酱混合拌匀,拌面的芝麻酱即完成;
5、将两味调料准备好。混和酱汁就用生抽酱油2汤匙+蚝油1茶匙拌匀;准备好自制的红辣油;
6、准备工作到位,可以开始煮面了;将热腾腾出锅的面条盛入碗中,浇淋上浓淡相宜的芝麻酱;
7、再添加之前备好的混和酱汁、红辣油,撒上三宝(辣萝卜、花生碎、香葱末),依个人口味调点老陈醋,更鲜香。
其他相关资讯
- 和田天气预报:皮山县气象台发布大风蓝...
- 南宁天气预报:宾阳县气象台发布雷电黄...
- 百色天气预报:隆林各族自治县气象台更...
- 崇左天气预报:凭祥市气象台发布雷电黄...
- 保定天气预报:涞源县气象台发布雷电黄...
- 百色天气预报:右江区气象台更新暴雨红...
- 南宁天气预报:隆安县气象台更新暴雨红...
- 张家口天气预报:阳原县气象台发布雷电...
- 河池天气预报:巴马县气象台发布暴雨橙...
- 防城港天气预报:防城港市气象台发布暴...
- 通辽天气预报:内蒙古通辽市科尔沁左翼...
- 安康天气预报:汉阴县气象台继续发布雷...
- 崇左天气预报:龙州县气象台发布暴雨橙...
- 田阳区气象台发布暴雨橙色预警信号[I...
- 和田天气预报:和田县气象台发布沙尘暴...
- 安康天气预报:汉滨区气象台继续发布雷...
- 和田天气预报:和田市气象台发布沙尘暴...
- 恩施天气预报:神农架气象台发布雷电黄...
- 恩施天气预报:恩施州气象台解除暴雨黄...
- 恩施天气预报:来凤县气象台解除暴雨黄...
其他相关资讯
- 蒙城5月18日天气预报:气温:低温2...
- 界首5月18日天气预报:气温:低温2...
- 临泉5月18日天气预报:气温:低温2...
- 颍上5月18日天气预报:气温:低温2...
- 固镇5月18日天气预报:气温:低温1...
- 凤台5月18日天气预报:气温:低温2...
- 定远5月18日天气预报:气温:低温1...
- 阜南5月18日天气预报:气温:低温2...
- 泗县5月18日天气预报:气温:低温1...
- 凤阳5月18日天气预报:气温:低温1...
- 萧县5月18日天气预报:气温:低温2...
- 五河5月18日天气预报:气温:低温1...
- 濉溪5月18日天气预报:气温:低温2...
- 怀远5月18日天气预报:气温:低温1...
- 利辛5月18日天气预报:气温:低温2...
- 全椒5月18日天气预报:气温:低温1...
- 太和5月18日天气预报:气温:低温2...
- 砀山5月18日天气预报:气温:低温2...
- 明光5月18日天气预报:气温:低温1...
- 灵璧5月18日天气预报:气温:低温2...
天气预报导航
最新天气资讯
- 吉林5月18日天气预报:气温:低温 8℃~高温 13℃,小雨,紫外线最弱
- 平谷5月18日天气预报:气温:低温 17℃~高温 28℃,多云,紫外线强
- 门头沟5月18日天气预报:气温:低温 18℃~高温 29℃,多云,紫外线强
- 密云5月18日天气预报:气温:低温 16℃~高温 28℃,多云,紫外线强
- 房山5月18日天气预报:气温:低温 17℃~高温 29℃,多云,紫外线强
- 大兴5月18日天气预报:气温:低温 17℃~高温 29℃,多云,紫外线强
- 石景山5月18日天气预报:气温:低温 18℃~高温 29℃,多云,紫外线强
- 丰台5月18日天气预报:气温:低温 19℃~高温 30℃,多云,紫外线强
- 延庆5月18日天气预报:气温:低温 16℃~高温 26℃,多云,紫外线强
- 昌平5月18日天气预报:气温:低温 16℃~高温 29℃,多云,紫外线强
天气资讯
更多 >>