山茶花的采收加工方法

更新时间： 2024-06-18 18:55:19

1、采茶，一般月份是在二月三月四月间进行采茶一定要是太阳没有出来的时候采茶，这样茶的效果和香气不会被早上出来的太阳给晒坏了，一般我们采茶有分，明前，清明，普通，秋茶，但是采茶有分档次，比如：明前毛尖，清明茶秋茶等等，采茶一定要细心采，不要用拇指去拽的采这样会影响茶质，用指甲去采，不会影响茶质和香气！还有就是不要，采到杂草的植物，以免茶做出来是好，加了杂草还把人喝病了！

2、野山茶品种一般有分小叶茶（适合做绿茶，毛尖）中叶茶（适合做粗茶等）大叶茶(适合做红茶绿茶，白茶，毛尖等等）一般来说都用大叶茶树的茶叶做茶！