彭山有什么好吃的特产
更新时间: 2024-06-02 09:15:54
1、彭山葡萄。目前,彭山已建成特色葡萄产业2、3万余亩,培育了36个品种。
2、谢家狗肉。谢家狗肉的食用方法经历代名师改良创新,形成了砂锅原汤狗肉、红汤狗肉、狗肉香肠、回锅狗肉、民间狗肉养身汤等一系列狗肉美食。
3、唐豆花。唐豆花的创办人唐德洪,初是卖油糕、凉面、热面的,后摸索和总结了张麻子、杨豆花的“黑窝盆”豆花绵软、细嫩、入口无渣的经验,与其妻刘春容在北门外关帝庙前的黄桷树下开始经营豆花饭。
4、彭祖寿柑。该品名已由工商局正式注册,系桔橙杂交新品种。该品种具有果实大、色彩鲜红、有光泽、肉质佳、味纯甜、无核或少核、不发泡、耐储运等特点。
5、曾醪糟。汤汁金黄,不浓不淡,入口香甜化渣、提神。
6、米冻粑。旧城隍庙沙门南侧,住一姓吴的母女俩,一年四季都卖米冻粑。色白、不酸、甜正、匀一、柔和、不粘牙,是老人、妇女、儿童经常光顾之处。
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