烤鸽子肉方法
更新时间: 2024-06-01 16:49:56
1、盐36克,糖、鸡精各12克,白胡椒粉6克,八角粉、香叶粉、小茴香粉各4克,当归粉、沙姜粉各5克拌匀成香料粉备用。
2、取宰杀好的乳鸽,斩去头、颈、爪、翅尖、屁股,掏出内脏,扒去鸽皮,在鸽胸部位切两刀。先取少许香料粉在刀口处搓揉入味,处理完毕后将乳鸽放入盆中,倒入剩余香料粉搓揉鸽身15分钟,待味道充分渗入鸽肉,将乳鸽包入三层草木纸,表面蘸匀酱汁备用。
3、点燃固体酒精放入木炭燃烧,待木炭烧红时,用铲子将炭敲成大小一致的块。先取少量木炭铺于不锈钢桶底,乳鸽腹部朝上放入其中,再以最快的速度摆上一层热炭,还要覆盖上一层湿木炭焖烧10-13分钟,将乳鸽取出,晾凉后带包装纸盛入保鲜盒,入冰箱冷藏备用。
4、取出乳鸽,去掉包装纸入微波炉高火加热2分钟回热,在表面刷一层酱汁,摆入烤架在炭火炉上烤2分钟,待出香后取下,装盘上桌。
其他相关资讯
- 惠州天气预报:惠州市气象台发布暴雨黄...
- 三明天气预报:将乐县气象台发布暴雨蓝...
- 江门天气预报:江门市气象台解除台风蓝...
- 玉溪天气预报:峨山彝族自治县气象台发...
- 江门天气预报:恩平市气象台解除台风蓝...
- 江门天气预报:鹤山市气象台解除台风蓝...
- 江门天气预报:恩平市气象台解除暴雨黄...
- 丹东天气预报:东港市气象台发布雷雨大...
- 梅州天气预报:大埔县气象台发布暴雨黄...
- 江门天气预报:新会区气象台解除台风蓝...
- 西安天气预报:灞桥区气象台发布雷雨大...
- 河源天气预报:龙川县气象台解除暴雨黄...
- 临沧天气预报:镇康县气象台发布雷电黄...
- 临桂区气象台解除大风蓝色预警信号[I...
- 玉溪天气预报:通海县气象台发布雷电黄...
- 厦门天气预报:翔安区气象台发布暴雨蓝...
- 临沧天气预报:沧源佤族自治县气象台发...
- 莆田天气预报:秀屿区气象台解除暴雨蓝...
- 丽水天气预报:缙云县气象台发布暴雨黄...
- 河源天气预报:和平县气象台解除暴雨黄...
其他相关资讯
- 金坛5月30日天气预报:气温:低温2...
- 邳州5月30日天气预报:气温:低温1...
- 常熟5月30日天气预报:气温:低温2...
- 张家港5月30日天气预报:气温:低温...
- 赣榆5月30日天气预报:气温:低温1...
- 睢宁5月30日天气预报:气温:低温2...
- 沛县5月30日天气预报:气温:低温1...
- 灌云5月30日天气预报:气温:低温1...
- 启东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 灌南5月30日天气预报:气温:低温2...
- 吴江5月30日天气预报:气温:低温2...
- 昆山5月30日天气预报:气温:低温2...
- 太仓5月30日天气预报:气温:低温1...
- 如东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 溧阳5月30日天气预报:气温:低温1...
- 如皋5月30日天气预报:气温:低温1...
- 海安5月30日天气预报:气温:低温1...
- 海门5月30日天气预报:气温:低温1...
- 新沂5月30日天气预报:气温:低温1...
- 东海5月30日天气预报:气温:低温1...
天气预报导航
最新天气资讯
- 炎陵5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,小雨,紫外线最弱
- 茶陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 醴陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 23℃,小雨,紫外线最弱
- 攸县5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,多云,紫外线最弱
- 浏阳5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 宁乡5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 图们5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 15℃,小雨,紫外线最弱
- 珲春5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 14℃,小雨,紫外线最弱
- 龙井5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 18℃,小雨,紫外线最弱
- 和龙5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 16℃,小雨,紫外线最弱
天气资讯
更多 >>