橄榄菜的菜干怎么烧啊
更新时间: 2024-06-18 04:51:34
橄榄菜菜干烧制方法:
用料:橄榄菜菜干、刀豆、猪肉、料酒、生粉、盐、糖、鸡精、葱、姜、蒜各适量。
第一步:刀豆除去两头与老筋,洗净后切成颗粒,备用;
第二步:蒜用刀切或用工具压成蒜蓉,备用;
第三步:猪肉末加料酒、葱末、姜末与生粉,用橄榄菜菜干做调料拌匀;
第四步:锅内倒油,待油热,放入拌匀的猪肉末,炒熟后装入盘内,备用;
第五步:锅内放入蒜蓉煸炒出香味,将刀豆粒煸至皱皮,放入橄榄菜菜干拌匀;
第六步:放入盐、鸡精调味后煸炒,炒熟后装盘。即可完成橄榄菜菜干的烧制。
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