蚝虾猪肉要一起煮粥求步骤
更新时间: 2024-06-02 16:19:26
做法如下:
1、大米淘净后加适量盐、油拌匀腌制半小时;
2、 鲜虾剥出虾仁,抽出虾线后用料酒、盐、胡椒粉、姜丝腌制备用;
3、猪肉切丁或者切丝,包裹水淀粉备用;
4、蚝用料酒和盐拌匀入味后,入锅焯水,锅内拍入大葱生姜去腥后捞起;
5、 锅内加适量水烧开后倒入腌好的米,放入猪肉大火煮开,转小火慢熬约一个小时;
6、转大火煮开粥底,加入虾仁,蚝肉和生菜丝拌匀;
7、再次煮开后加少量盐调味即可。
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