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面包如何做的松软

更新时间： 2024-06-02 21:39:32

面包做的松软的方法：

配料：牛奶、酵母、高筋面粉、鸡蛋、糖、盐、黄油。

1、牛奶稍微温一下，不要太烫，用手指放进去和体温差不多，加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟，将高筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉；

2、面包桶放入面包机内，启动和面功能，一边和面一边加入有溶化酵母的牛奶，和面结束，加入溶化的黄油，重新启动和面功能；

3、和面功能结束，取出面团，把面团揪成小块，放入面包机

4、面包机重新设置为：甜味面包、重量750g 、烧色浅等，等待面包烤好出炉。

标签： 面包 如何 松软

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