发菜鱼圆汤
更新时间: 2024-06-02 08:37:08
1、材料:青鱼500克、发菜(干)25克、鸡蛋清30克、姜5克、大葱15克、淀粉(玉米)35克、盐5克。
2、鱼肉段去鳞洗净,除去皮、大骨及皮下红肉。
3、生姜切末,加少许水挤出姜汁;发菜用剪成碎末备用。
4、鱼肉切成小块,剁成茸,如剁时鱼肉胀发粘刀,可略加清水;加入蛋清、淀粉、姜汁、清水,用4只竹筷顺时针方向不断搅拌,不可反方向搅拌,直到鱼茸凝成团,筷子能直立为止;然后再轻轻拌入发菜和葱末。
5、锅放在火上,放入半锅清水,煮沸,转用文火。
6、把鱼茸握在左手中,大拇指、食指圈成球挤出鱼茸成球状,右手持汤蘸冷水,把鱼茸球刮下,逐个投入沸水中,上浮捞起成鱼圆;另用炒锅把鸡汤煮沸,下入鱼圆煮沸即成。
其他相关资讯
- 崇左今日天气阵雨2024年6月7日崇...
- 柳州今日天气中雨转大雨柳州2024年...
- 来宾今日天气中雨转阵雨2024年6月...
- 桂林今日天气大雨桂林2024年6月7...
- 梧州今日天气中雨转阵雨2024年6月...
- 贺州今日天气中雨2024年6月7日贺...
- 贵港今日天气小雨贵港2024年6月7...
- 玉林今日天气中雨转小雨玉林2024年...
- 百色今日天气中雨2024年6月7日百...
- 钦州今日天气小到中雨转阵雨2024年...
- 河池今日天气阵雨转中雨河池2024年...
- 北海今日天气阵雨2024年6月7日北...
- 防城港今日天气阵雨2024年6月7日...
- 海口今日天气中雨转多云海口2024年...
- 三亚今日天气多云三亚2024年6月7...
- 儋州今日天气多云儋州2024年6月7...
- 三沙今日天气多云三沙2024年6月7...
- 九龙今日天气阵雨2024年6月7日九...
- 新界今日天气阵雨2024年6月7日新...
- 桃园今日天气多云转阴2024年6月7...
其他相关资讯
- 溧阳5月30日天气预报:气温:低温1...
- 张家港5月30日天气预报:气温:低温...
- 金坛5月30日天气预报:气温:低温2...
- 海安5月30日天气预报:气温:低温1...
- 吴江5月30日天气预报:气温:低温2...
- 海门5月30日天气预报:气温:低温1...
- 启东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 常熟5月30日天气预报:气温:低温2...
- 睢宁5月30日天气预报:气温:低温2...
- 灌南5月30日天气预报:气温:低温2...
- 昆山5月30日天气预报:气温:低温2...
- 如东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 太仓5月30日天气预报:气温:低温1...
- 新沂5月30日天气预报:气温:低温1...
- 邳州5月30日天气预报:气温:低温1...
- 如皋5月30日天气预报:气温:低温1...
- 赣榆5月30日天气预报:气温:低温1...
- 东海5月30日天气预报:气温:低温1...
- 沛县5月30日天气预报:气温:低温1...
- 灌云5月30日天气预报:气温:低温1...
天气预报导航
最新天气资讯
- 炎陵5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,小雨,紫外线最弱
- 茶陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 醴陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 23℃,小雨,紫外线最弱
- 攸县5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,多云,紫外线最弱
- 浏阳5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 宁乡5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 图们5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 15℃,小雨,紫外线最弱
- 珲春5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 14℃,小雨,紫外线最弱
- 龙井5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 18℃,小雨,紫外线最弱
- 和龙5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 16℃,小雨,紫外线最弱
天气资讯
更多 >>