广东菜的功效与作用
更新时间: 2024-06-16 22:48:13
有一种菜叫广东菜,喜欢生长在灌木丛中及深山河边湿地上,其卷曲未展的嫩叶可春季食用,因食之有黄瓜的清香味故名又叫“黄瓜香”。
广东菜野菜含有大量的膳食纤维,各种氨基酸、抗坏血酸、维生素等,还含有人体必需的5种常量元素和7种微量元素,营养价值极高,常用它做的广东菜猪肉馅饺子具有淡淡的黄瓜清香口感。常吃广东菜,有一定的食疗作用,具有清热、滑肠、降气、驱风、益气安神、化痰等功能。广东菜的根和根茎含坡那甾酮A、蜕皮甾酮、蝶甾酮及绵马精,可作“贯众”入药,有清热解毒、凉血止血、驱虫的功效。常用于治疗风热感冒,温热癍疹,痄腮,吐血,淤血,肠风便血,崩漏,蛔虫病,蛲虫病,绦虫病等疾病治疗。广东菜野菜的功效有清热解毒、凉血止血、驱虫的功效,可以治疗很多的疾病。
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