柿子饼要怎么做
更新时间: 2024-06-02 22:36:29
1、选柿子
在做柿子饼之前,选择新鲜柿子是一个重要过程,我们要选没有裂伤、果实端正、含糖高、含水量充足,一定要选择有核的柿子,如果没有核的柿子直接可以淘汰掉,因为我们在做柿子饼的时候一定是需要带有核的。还有选柿子的时候不要选已经很熟的柿子,最好是半生品种。
2、柿子去皮
我们把挑选好的柿子,放在大的盆里面清洗一次,然后用小刀削皮,如果家里面没有机器的话,可以叫上加入一起进行人工削皮,这样削皮时间会快很多。在去皮的时候我们的手一定要是干净的。把削下来的皮可以晒干在后面上霜的时候可以使用。
3、晒柿子
在晒柿子的时候可以用粗糙的麻绳,一小节一小节的放在柿子留有的果顶上并且打结,注意不是核上哦,核的承受力不是很大,核尖的承重力要大点,大概一根麻绳上可以掉五六个柿子,要有一定的间距。等全部弄好之后,用绳子挂在有太阳、通风、干净的地方暴晒。晚上、下雨天要用东西遮住,为了防止露水和防止潮湿。每隔两天就翻动一次,翻的时候可以捏一捏柿饼,晒上十天左右,已经出现的干匾的时候,可以用盆子收起来。
4、柿子饼捂霜(上霜)
将柿子饼每两个饼顶相结合,蒂部向外,在干净容器中放入一层之前晒好的柿子皮再放一层柿饼,不停的重复着这样放,直到放完为止,然后把容器密封起来,放在阴凉的地方捂霜,最好再盖上一层稻草。上霜好不好,这个主要取决于温度把控程度,所以在上霜的时候一定要把控好温度,温度越低越好。
5、以上就是柿子饼的做法。
其他相关资讯
- 海北州天气预报:海晏县气象台解除雷电...
- 贵港天气预报:贵港市气象台发布雷电黄...
- 红河天气预报:元阳县气象台发布地质灾...
- 双鸭山天气预报:饶河县气象台发布雷雨...
- 保定天气预报:蠡县气象台解除雷电黄色...
- 贵阳天气预报:开阳县气象台发布大雾黄...
- 江门天气预报:恩平市气象台发布暴雨黄...
- 佳木斯天气预报:汤原县气象台发布雷雨...
- 梧州天气预报:岑溪市气象台发布雷电黄...
- 玉林天气预报:北流市气象台更新暴雨红...
- 红河天气预报:绿春县气象台发布暴雨黄...
- 沾益区气象台发布雷电黄色预警[Ⅲ级/...
- 南宁天气预报:宾阳县气象台发布雷电黄...
- 保定天气预报:保定市气象台解除雷电黄...
- 黔西南天气预报:贞丰县气象台发布雷雨...
- 晋中天气预报:寿阳县气象台解除雷暴大...
- 曲靖天气预报:富源县气象台发布冰雹橙...
- 万山区气象台发布大雾黄色预警[Ⅲ/较...
- 思茅天气预报:江城哈尼族自治县气象台...
- 双鸭山天气预报:友谊县气象台发布雷雨...
其他相关资讯
- 吴江5月30日天气预报:气温:低温2...
- 昆山5月30日天气预报:气温:低温2...
- 张家港5月30日天气预报:气温:低温...
- 太仓5月30日天气预报:气温:低温1...
- 海门5月30日天气预报:气温:低温1...
- 启东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 灌南5月30日天气预报:气温:低温2...
- 如皋5月30日天气预报:气温:低温1...
- 赣榆5月30日天气预报:气温:低温1...
- 东海5月30日天气预报:气温:低温1...
- 睢宁5月30日天气预报:气温:低温2...
- 如东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 新沂5月30日天气预报:气温:低温1...
- 常熟5月30日天气预报:气温:低温2...
- 海安5月30日天气预报:气温:低温1...
- 金坛5月30日天气预报:气温:低温2...
- 溧阳5月30日天气预报:气温:低温1...
- 灌云5月30日天气预报:气温:低温1...
- 邳州5月30日天气预报:气温:低温1...
- 沛县5月30日天气预报:气温:低温1...
天气预报导航
最新天气资讯
- 炎陵5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,小雨,紫外线最弱
- 茶陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 醴陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 23℃,小雨,紫外线最弱
- 攸县5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,多云,紫外线最弱
- 浏阳5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 宁乡5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 图们5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 15℃,小雨,紫外线最弱
- 珲春5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 14℃,小雨,紫外线最弱
- 龙井5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 18℃,小雨,紫外线最弱
- 和龙5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 16℃,小雨,紫外线最弱
天气资讯
更多 >>