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白冬瓜家常做法

更新时间： 2024-06-02 13:54:40

1、材料：冬瓜800克，虾米250克，鸡茸200克，盐、味精、高汤、胡椒粉、葱、姜片、湿淀粉各适量。

2、将冬瓜洗净，用挖球器加工成小球，镂空。

3、球内填入虾米，用鸡茸封口，上笼蒸熟。

4、炒锅加油烧热，下葱、姜煸香，加入高汤、盐、味精、胡椒粉调匀，用湿淀粉勾芡，浇在冬瓜球上即可。

标签： 冬瓜 家常 做法

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