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广东肉怎么做

更新时间： 2024-06-03 05:59:48

材料：猪肋条肉、植物油、大葱、姜、五香粉、盐、酱油、料酒、小麦面粉、淀粉、鸡蛋。

步骤：

1、葱姜洗净均切末，淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克，将肉切成大厚片，打上花刀，将肉片用葱、姜末、料酒、五香面、酱油、盐腌好；

2、用面粉、水淀粉、鸡蛋合成稀糊；

3、将肉蘸上糊过油炸，小火炸一会儿，再上大火炸成金黄色时捞出，改刀，盛于盘中即成。

标签： 广东 怎么

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