吃烧烤的危害 还是少吃为妙
更新时间: 2024-05-25 06:00:29
虽然人们都知道烧烤是垃圾食品,但还是抵不住它的美味,吃的人十分的多,大街小巷的烧烤店也是数不胜数。偶尔吃吃过过嘴瘾也还是可以的,那么经常吃烧烤有什么危害呢?本期的健康饮食文化,为你解析。
1、经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡,令人“上火”。
2、容易感染寄生虫:烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米猪肉”,食者可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
3、隐藏着致癌物质:肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
4、减少了蛋白质的利用率:在烧烤食物的过程中,会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味,可是随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此,长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。
5、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物,如烤羊肉串、烤鱼串等,将严重影响青少年的视力,导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性,如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍,比1个月吃一次高出5倍。
其他相关资讯
- 台州天气预报:台州市路桥区气象台发布...
- 忻州天气预报:五寨县气象台发布雷暴大...
- 宁国天气预报:宁国市气象台发布大雾黄...
- 牡丹江天气预报:林口县气象台发布大雾...
- 榆林天气预报:米脂县气象台解除雷雨大...
- 吉安天气预报:万安县气象台解除雷电黄...
- 牡丹江天气预报:宁安市气象台发布大雾...
- 榆林天气预报:横山区气象台解除雷雨大...
- 榆林天气预报:榆阳区气象台解除雷雨大...
- 鄂尔多斯天气预报:乌审旗气象台解除雷...
- 台州天气预报:台州市椒江区气象台发布...
- 大连天气预报:大连市气象局发布大风蓝...
- 临夏州天气预报:广河县气象台解除暴雨...
- 赣州天气预报:兴国县气象台解除雷电黄...
- 宣城天气预报:泾县气象台发布大雾橙色...
- 临沧天气预报:双江拉祜族佤族布朗族傣...
- 广元天气预报:广元市气象台发布雷电黄...
- 阿坝天气预报:海南省气象台发布海上雷...
- 阿坝天气预报:九寨沟县气象台解除雷电...
- 保山天气预报:隆阳区气象台发布暴雨橙...
其他相关资讯
- 利辛5月24日天气预报:气温:低温2...
- 柘荣5月24日天气预报:气温:低温2...
- 蒙城5月24日天气预报:气温:低温2...
- 长汀5月24日天气预报:气温:低温2...
- 肥西5月24日天气预报:气温:低温2...
- 周宁5月24日天气预报:气温:低温1...
- 濉溪5月24日天气预报:气温:低温2...
- 灵璧5月24日天气预报:气温:低温2...
- 漳平5月24日天气预报:气温:低温2...
- 寿宁5月24日天气预报:气温:低温1...
- 霞浦5月24日天气预报:气温:低温2...
- 福鼎5月24日天气预报:气温:低温2...
- 砀山5月24日天气预报:气温:低温2...
- 长丰5月24日天气预报:气温:低温2...
- 连城5月24日天气预报:气温:低温2...
- 涡阳5月24日天气预报:气温:低温2...
- 肥东5月24日天气预报:气温:低温2...
- 古田5月24日天气预报:气温:低温2...
- 泗县5月24日天气预报:气温:低温2...
- 屏南5月24日天气预报:气温:低温2...
天气预报导航
最新天气资讯
- 吉林5月24日天气预报:气温:低温 11℃~高温 21℃,多云,紫外线中等
- 平谷5月24日天气预报:气温:低温 15℃~高温 19℃,小雨,紫外线最弱
- 门头沟5月24日天气预报:气温:低温 15℃~高温 18℃,小雨,紫外线最弱
- 密云5月24日天气预报:气温:低温 14℃~高温 18℃,小雨,紫外线最弱
- 房山5月24日天气预报:气温:低温 15℃~高温 19℃,小雨,紫外线最弱
- 大兴5月24日天气预报:气温:低温 16℃~高温 19℃,小雨,紫外线最弱
- 丰台5月24日天气预报:气温:低温 17℃~高温 19℃,小雨,紫外线最弱
- 延庆5月24日天气预报:气温:低温 11℃~高温 17℃,小雨,紫外线最弱
- 昌平5月24日天气预报:气温:低温 15℃~高温 17℃,小雨,紫外线最弱
- 通州5月24日天气预报:气温:低温 15℃~高温 19℃,小雨,紫外线最弱
天气资讯
更多 >>