七大饮食习惯易致癌 有了要改
更新时间: 2024-06-16 17:34:39
众所周知,癌症是威胁人们生命的一大疾病,现代人有不少都被其威胁到了健康安全。癌症的病因到现在还不是很清楚,各种各样的因素很多。不过在生活中,有些饮食习惯最好要改一下。本期的健康饮食文化,为你解析。
1、反复煎炸过的油易致癌
反复煎炸过的油不宜食用,当油的沸点达到221℃(猪油)~225℃(植物油)的高温时会发生复杂的化学变化,产生醛、酮、低脂肪酸、氧化物及环氛化铆等有害物质,人食入后会头晕、恶心、呼吸不畅、心率减慢、血压升高及四肢无力等,而且长期食用可能致癌。
2、腌制食品易致癌
食盐主要成分是氯化钠,但也含有硝酸钠和亚硝酸钠。腌制食品的过程中会被霉菌污染,由霉菌合成亚硝胺、硝酸盐。这些盐类经肠内细菌还原为亚硝酸盐,再与食物中的胺发生作用产生亚硝胺而致癌。其中多见为食管癌和胃癌。
3、霉变的食品易致癌
发霉的食品中一般常见的霉菌有黄曲霉菌、青霉菌、镰刀菌等。日常多见的食品如发霉的花生、豆类及粮食等多为黄曲霉菌。它有很强的致癌作用,多见为肝癌,还可引起肾癌或胃肠道癌等。
4、大量饮酒易致癌
长期大量饮酒会导致慢性酒精中毒,易发生肝硬化,增加发生肝癌的危险性。常饮烈性酒,患口腔癌、食管癌及胃癌的机会增多。香烟有致癌物,饮酒而又吸烟者更不利于健康。
5、高脂肪食物易致癌
高脂肪饮食过高时,使胆汁分泌增加,肠道细菌可将胆汁成分转变成致癌物,有促进癌肿生长、缩短癌肿的潜伏期的作用。据调查,乳腺癌、前列腺癌、结肠癌和直肠癌的发病率和死亡率与脂肪摄入量有关。所以,中老年人应提倡低脂肪饮食,既防动脉粥样硬化,又可防癌。
6、食品添加剂易致癌
市场许多加工的食品都加了添加剂。有资料报道,防腐剂、抗氧化剂、增稠剂及人工色素等都与癌有关,在食品加工中应严格限制少用或不用。
7、食物烹调不当易致癌
煎炸过火的食物,烧焦的鱼、肉,烟熏或明火直接烤的食物,会产生大量的致癌物。
- 固原天气预报:隆德县气象台发布暴雨橙...
- 固原天气预报:沾化区气象台发布高温橙...
- 福州天气预报:福清市气象台发布暴雨蓝...
- 思茅天气预报:宁洱哈尼族彝族自治县气...
- 凉山天气预报:盐源县气象台发布冰雹橙...
- 南平天气预报:顺昌县气象台解除暴雨蓝...
- 贵港天气预报:贵港市气象台解除雷雨大...
- 郴州天气预报:汝城县气象局发布暴雨黄...
- 六盘水天气预报:水城区水务局发布山洪...
- 巴中天气预报:巴中市气象台解除暴雨蓝...
- 保定天气预报:蠡县气象台发布高温橙色...
- 延安天气预报:吴起县气象台解除雷雨大...
- 安庆天气预报:太湖县气象台发布强对流...
- 昆明天气预报:宜良县气象台发布地质灾...
- 红河天气预报:宜州区气象台解除雷电黄...
- 天津天气预报:津南区气象台更新高温橙...
- 红河天气预报:红河县气象台发布地质灾...
- 抚州天气预报:乐安县气象台更新雷电黄...
- 云浮天气预报:云浮市气象台解除暴雨黄...
- 玉溪天气预报:新平彝族傣族自治县气象...
- 涡阳6月16日天气预报:气温:低温2...
- 灵璧6月16日天气预报:气温:低温2...
- 怀远6月16日天气预报:气温:低温2...
- 肥西6月16日天气预报:气温:低温2...
- 阜南6月16日天气预报:气温:低温2...
- 颍上6月16日天气预报:气温:低温2...
- 长丰6月16日天气预报:气温:低温2...
- 凤台6月16日天气预报:气温:低温2...
- 肥东6月16日天气预报:气温:低温2...
- 固镇6月16日天气预报:气温:低温2...
- 利辛6月16日天气预报:气温:低温2...
- 蒙城6月16日天气预报:气温:低温2...
- 太和6月16日天气预报:气温:低温2...
- 界首6月16日天气预报:气温:低温2...
- 泗县6月16日天气预报:气温:低温2...
- 濉溪6月16日天气预报:气温:低温2...
- 砀山6月16日天气预报:气温:低温2...
- 萧县6月16日天气预报:气温:低温2...
- 临泉6月16日天气预报:气温:低温2...
- 五河6月16日天气预报:气温:低温2...
- 吉林6月16日天气预报:气温:低温 14℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 门头沟6月16日天气预报:气温:低温 23℃~高温 38℃,晴,紫外线很强
- 密云6月16日天气预报:气温:低温 20℃~高温 38℃,晴,紫外线很强
- 房山6月16日天气预报:气温:低温 20℃~高温 37℃,晴,紫外线很强
- 大兴6月16日天气预报:气温:低温 22℃~高温 38℃,晴,紫外线很强
- 石景山6月16日天气预报:气温:低温 22℃~高温 38℃,晴,紫外线很强
- 丰台6月16日天气预报:气温:低温 23℃~高温 38℃,晴,紫外线很强
- 延庆6月16日天气预报:气温:低温 19℃~高温 36℃,晴,紫外线很强
- 昌平6月16日天气预报:气温:低温 21℃~高温 38℃,晴,紫外线很强
- 通州6月16日天气预报:气温:低温 22℃~高温 38℃,晴,紫外线很强