柯尔克孜族丰富的民族特色美食
更新时间: 2024-05-15 22:49:59
中华民族有着五千多年的传承历史,由于每个民族生活环境不同,所以每个民族都有着自己的美食特色。这些美食的形成包含了各个地方的文化与习俗。
那么,下面随小编一起来看一下柯尔克孜族文化吧!
“柯尔克孜”是民族自称,其含义有多种解释:“四十个部落”、“四十个姑娘”、“山里放牧人”或“草原人”等。柯尔克孜族多数居住在新疆南部克孜勒苏柯尔克孜自治州。
柯尔克孜族早餐较简单,但营养丰富,多以鲜牛奶佐以其他食物,午餐也较简单,牧民们大都是携带干粮在野外食用,晚餐一般较丰盛。他们的饮食主要是肉制品和奶制品,也喜欢吃圆白菜、洋葱(皮牙子)、土豆等。日常饮料是山羊奶和酸奶,还喜欢喝煮沸以后加奶、加盐的茯茶。现在富裕起来的牧民们喝的是牛奶羊奶,吃的是牛、羊、马、骆驼肉,也吃米食和面食。
制做面食时,没有案板,而是用皮子制成的擀面布。他们还把做好的酥油都存放在宰杀后经过加工的牛胃、羊胃里。柯尔克孜人的日常饮食还有馕、锅贴、库依玛克(油馕)、包尔沙克(油炸面块)、曲依包尔沙克(油炸果)、烙饼、油饼、奶皮面片、油炸疙瘩、沙木沙(烤包子)、曲曲尔(水饺)、油馓子、奶油稀饭、抓饭、拌面、花卷等。
您可能还喜欢:
原生态的瑶族的饮食文化
余味无穷的宁夏中宁蒿子面
你所不知的白族饮食文化以及特色
锡伯族文化的典型代表:全羊席
其他相关资讯
- 百色天气预报:靖西市气象台发布暴雨橙...
- 黔南天气预报:三都县气象台解除暴雨黄...
- 安顺天气预报:关岭县气象台解除雷电黄...
- 洛阳天气预报:新安县气象台解除大风蓝...
- 榆林天气预报:靖边县气象台解除冰雹橙...
- 玉溪天气预报:易门县气象局解除雷电黄...
- 玉溪天气预报:江川区气象台解除雷电黄...
- 上饶天气预报:婺源县气象台发布大风蓝...
- 甘孜天气预报:雅江县气象台解除雷电黄...
- 上饶天气预报:万年县气象台发布大风蓝...
- 昆明天气预报:富民县气象局解除雷电黄...
- 果洛天气预报:达日县气象台解除雷电黄...
- 安庆天气预报:太湖县气象台解除大风蓝...
- 榆林天气预报:榆林市气象台解除冰雹橙...
- 榆林天气预报:榆林市气象台解除雷雨大...
- 渭南天气预报:白水县气象台解除大风蓝...
- 红河天气预报:石屏县气象台解除冰雹橙...
- 文山天气预报:马关县气象台发布雷电黄...
- 思茅天气预报:墨江哈尼族自治县气象台...
- 海西州天气预报:德令哈市气象台发布雷...
其他相关资讯
- 碌曲5月15日天气预报:气温:低温2...
- 正宁5月15日天气预报:气温:低温1...
- 闽清5月15日天气预报:气温:低温1...
- 宁县5月15日天气预报:气温:低温1...
- 华池5月15日天气预报:气温:低温1...
- 永靖5月15日天气预报:气温:低温1...
- 渭源5月15日天气预报:气温:低温9...
- 广河5月15日天气预报:气温:低温1...
- 漳县5月15日天气预报:气温:低温1...
- 崇信5月15日天气预报:气温:低温1...
- 两当5月15日天气预报:气温:低温1...
- 夏河5月15日天气预报:气温:低温4...
- 玛曲5月15日天气预报:气温:低温3...
- 卓尼5月15日天气预报:气温:低温5...
- 礼县5月15日天气预报:气温:低温1...
- 环县5月15日天气预报:气温:低温1...
- 闽侯5月15日天气预报:气温:低温1...
- 华亭5月15日天气预报:气温:低温1...
- 舟曲5月15日天气预报:气温:低温1...
- 康县5月15日天气预报:气温:低温1...
天气预报导航
最新天气资讯
- 密云5月15日天气预报:气温:低温 14℃~高温 29℃,晴,紫外线很强
- 丰台5月15日天气预报:气温:低温 16℃~高温 30℃,晴,紫外线很强
- 朝阳5月15日天气预报:气温:低温 17℃~高温 29℃,晴,紫外线很强
- 奉贤5月15日天气预报:气温:低温 16℃~高温 23℃,多云,紫外线很强
- 宝山5月15日天气预报:气温:低温 15℃~高温 24℃,多云,紫外线很强
- 大港5月15日天气预报:气温:低温 19℃~高温 29℃,晴,紫外线很强
- 静海5月15日天气预报:气温:低温 18℃~高温 30℃,晴,紫外线很强
- 宁河5月15日天气预报:气温:低温 18℃~高温 27℃,晴,紫外线很强
- 东丽5月15日天气预报:气温:低温 18℃~高温 29℃,晴,紫外线很强
- 宝坻5月15日天气预报:气温:低温 18℃~高温 29℃,晴,紫外线很强
天气资讯
更多 >>