水牛奶炖燕窝怎么做
更新时间: 2024-06-18 16:35:46
水牛奶炖燕窝的做法:
用料:燕窝二分之一盏,新鲜水牛奶200毫升,水适量,冰糖适量。
做法:
1、用冷却的开水浸泡燕窝6个小时,中间换水两次;
2、浸泡好的燕窝用筛子过水,一般过两次即可;
3、将弄好的燕窝加一点冷却水隔水炖15分钟;
4、另外用个小锅把新鲜水牛奶倒入锅中,加入冰糖,边加热边搅拌;
5、煮到沸腾冒泡关火;
6、最后把煮热的牛奶倒进燕窝里即可。
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