红酒醋怎么食用方法
更新时间: 2024-05-20 16:14:59
红酒醋是以葡萄为原料经发酵酿造而成的果醋,它完全可以代替传统食醋,而且比传统食醋更有益于健康,烹调出来的菜肴更美味好吃。红酒醋的食用方法举例如下:
原料:黑木耳、樱桃萝卜、香菜梗、橄榄油、红酒醋、黑胡椒粉、盐各适量。
黑木耳泡发后投入滚水中焯熟,捞出沥干后用手撕成小片;把樱桃萝卜洗净后切成薄片;黑木耳和萝卜一起放入容器中;密封后放在冰箱里冷藏2小时左右;取2勺橄榄油和2勺红酒醋放入调料碗;混合均匀后淋在黑木耳和萝卜上;再加盐和黑胡椒粉调味;最后把香菜梗切碎撒在上面即可。
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