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虎皮鸡蛋

更新时间： 2024-06-16 21:23:44

1、主料：鸡蛋200克、葱10克、姜10克。

2、辅料：生抽10克、老抽5克、辣椒15克、八角适量、白糖5克、盐2克、鸡精3克。

（1）熟鸡蛋剥壳用刀划开。

（3）锅内爆香葱、姜、八角、辣椒。

（4）倒入鸡蛋加生抽老抽倒入适量清水。

（6）小火焖至汤汁收干。

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