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100斤的活羊屠宰后能出多少肉

更新时间： 2024-06-02 16:36:21

100斤的活羊屠宰后约能出70斤肉，因为羊的内脏约占整羊的30%。

羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

标签： 屠宰 多少

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