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湘菜美味鱼头的做法怎么做

更新时间： 2024-06-02 18:17:55

1、先用盐、料酒涂抹鱼头，腌制15分钟，再在表面铺上姜丝；

2、在鱼头上铺满湖南剁椒；

3、在锅内烧开水，放上蒸架，大火蒸大约10到15分钟；

4、用匙装出三分之二的蒸鱼水弃掉；

5、在鱼表面铺上蒜蓉，香葱；

6、烧热一锅5大匙植物油，乘热均匀的浇淋在鱼头上。

标签： 美味 鱼头 做法 怎么

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