打糕是哪个民族的
更新时间: 2024-06-02 22:28:49
1、打糕是朝鲜族的传统风味食品之一,也是朝鲜族人喜爱的节令饮食。
2、它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打而成,故名“打糕”。打糕有两种,用糯米制作的称白打糕,用黄米制作的称黄打糕。制作时,需先将淘好的糯米放入水中浸泡五至六个小时,然后捞出控干放入笼屉中蒸熟,再洒些淡盐水焖半小时左右,之后将糯米饭放入木槽或石槽中,用木槌反复捶打,直至不见米粒,即做成了香甜细腻、筋道适口的打糕。同时,将小豆煮熟做成豆沙,或将黄豆炒熟碾成豆面,拌以少许盐面或适量白糖,食用时将打糕切成块,蘸上豆面,吃起来更加筋道、糯香。
3、临过年时,家家户户都要准备很多糯米打糕,分赠邻居和亲友。从这种习俗中产生了“吃打糕过年”的说法。节日送礼不能缺了米糕,尤其在送娘家礼物时更不能缺少,据说米糕里还有诚心、爱心和孝心的含义。
其他相关资讯
- 沾益区气象台发布雷电黄色预警[Ⅲ级/...
- 南宁天气预报:宾阳县气象台发布雷电黄...
- 保定天气预报:保定市气象台解除雷电黄...
- 黔西南天气预报:贞丰县气象台发布雷雨...
- 晋中天气预报:寿阳县气象台解除雷暴大...
- 曲靖天气预报:富源县气象台发布冰雹橙...
- 万山区气象台发布大雾黄色预警[Ⅲ/较...
- 思茅天气预报:江城哈尼族自治县气象台...
- 双鸭山天气预报:友谊县气象台发布雷雨...
- 双鸭山天气预报:集贤县气象台发布雷雨...
- 双鸭山天气预报:宝清县气象台发布雷雨...
- 满城区气象台解除雷电黄色预警[Ⅲ级/...
- 保定天气预报:曲阳县气象台解除雷电黄...
- 秦皇岛天气预报:秦皇岛市气象台发布大...
- 百色天气预报:隆林各族自治县气象台更...
- 茂名天气预报:信宜市气象台发布暴雨黄...
- 曲靖天气预报:罗平县气象台发布雷电黄...
- 鄂尔多斯天气预报:杭锦旗气象台发布雷...
- 黔南天气预报:都匀市气象台发布大雾黄...
- 崇左天气预报:龙州县气象台发布雷电黄...
其他相关资讯
- 张家港5月30日天气预报:气温:低温...
- 金坛5月30日天气预报:气温:低温2...
- 启东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 沛县5月30日天气预报:气温:低温1...
- 吴江5月30日天气预报:气温:低温2...
- 海安5月30日天气预报:气温:低温1...
- 如东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 太仓5月30日天气预报:气温:低温1...
- 海门5月30日天气预报:气温:低温1...
- 睢宁5月30日天气预报:气温:低温2...
- 灌南5月30日天气预报:气温:低温2...
- 邳州5月30日天气预报:气温:低温1...
- 赣榆5月30日天气预报:气温:低温1...
- 如皋5月30日天气预报:气温:低温1...
- 新沂5月30日天气预报:气温:低温1...
- 昆山5月30日天气预报:气温:低温2...
- 东海5月30日天气预报:气温:低温1...
- 灌云5月30日天气预报:气温:低温1...
- 常熟5月30日天气预报:气温:低温2...
- 溧阳5月30日天气预报:气温:低温1...
天气预报导航
最新天气资讯
- 炎陵5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,小雨,紫外线最弱
- 茶陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 醴陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 23℃,小雨,紫外线最弱
- 攸县5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,多云,紫外线最弱
- 浏阳5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 宁乡5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 图们5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 15℃,小雨,紫外线最弱
- 珲春5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 14℃,小雨,紫外线最弱
- 龙井5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 18℃,小雨,紫外线最弱
- 和龙5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 16℃,小雨,紫外线最弱
天气资讯
更多 >>