您的位置：天气预报查询一周

如何清炒山药

更新时间： 2024-06-17 21:55:36

山药富含蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。清炒山药既香脆、清淡爽口，又有益身体。

原料：山药600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。

做法：

1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮。生的山药汁会使手部皮肤瘙痒，去皮前开水烫一下即可；

2、山药去皮后切菱形片，切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色；

3、将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干；

4、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；

5、锅中热油，将山药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用，口感香脆爽口。

注意事项：山药与甘遂不可一同食，用也不可与碱性药物同服。

标签： 如何 山药

如何清炒山药 相关文章

其他相关资讯
其他相关资讯
天气预报导航
最近关注城市
最新天气资讯

天气预报查询一周-www.15tqw.com 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考，如果您对本站有任何建议或意见，或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
闽ICP备18026954号-24